岁末年初的白酒行业，最热的一个词非“百亿”莫属。

　　日前，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正宣布，2023年，西凤酒实现销售收入103.4亿元，同比增长23%。
　　而在之前，今世缘发布2023年主要经营数据公告称，预计公司2023年总营收100.5亿元，同比增长27.41%。
　　随着西凤和今世缘的加入，白酒百亿阵容又一次得到了扩容。
　　实际上，回顾西凤和今世缘的百亿营收征程，可以发现二者有着诸多共同之处，都围绕着自身产品体系打造了核心大单品，都进行了组织架构的重大调整，也都在高端化浪潮中，成功缔造了丰富的产品矩阵和拔高了品牌形象。这些共同点或许给行业后来者提供了一定的发展经验。
　　同时，《中国经营报》记者注意到，在“后百亿时代”，西凤与今世缘也都树立了新的发展目标，打造了新的战略规划。新百亿成员们，踏上了新的征途。
　　回首百亿征途
　　记者注意到，西凤与今世缘的百亿征途，并不是一帆风顺。
　　西凤的百亿目标是在2020年提出的，在经销商大会上，张正明确提出，从2020年起算，全面开启百亿发展新征程，通过3年努力，跨入百亿阵营。
　　但这个目标并未如期实现，2022年，西凤酒的销售额停留在了84亿元。
　　今世缘则是在2021年以公告的形式披露了《五年战略规划纲要》，提出到2025年，努力实现营收过百亿元。
　　但彼时规划一经披露，就收到了上海证券交易所的问询函，称公司在披露上述预测性信息时，未提供充分、客观的事实依据与预测基础，并要求公司补充上述预测性信息的依据并充分提示风险。这也让外界对今世缘的百亿营收目标有着不同程度的质疑。
　　随后，今世缘从品牌与产品、区域与渠道两个维度，阐述了自身的百亿目标的具体实现路径。
　　记者发现，这两位百亿阵容“新兵”，在经历质疑和挫折之后，都将2023年作为了冲刺跳板。
　　按照张正的说法：“2023年是西凤在经历数次历史性跨越后，向既定战略目标发起冲锋的决胜之年，也将奠定西凤未来几年在行业中的发展地位。”今世缘董事长顾祥悦也曾提到，2023年是今世缘锁定百亿目标的关键年。
　　白酒行业有句话：30亿区域求存、50亿区域称霸、百亿奔走全国。而为了冲刺百亿目标，双方的集中发力点，也有相似之处。西凤执行“高端化、全国化”的发展战略，今世缘也在落地差异化、高端化、全国化的“三化”方略。
　　从结果上看，上述发展战略起到了一定效果。不过，西凤的省外营收数据尚不可知，但今世缘省外市场拓展，显然仍需持续发力。财报显示，2023年上半年，今世缘在江苏省内的营收占比高达92.6%，省外营收占比仅为7.4%。而相对比之下，同属江苏省的洋河股份，其2022年省外收入占比已经达到了55%。
　　另外一个共同点就是，二者都集中打造了属于自己的核心大单品，并通过这款核心大单品来拉高品牌形象，围绕着核心大单品构建符合自身发展的产品结构。
　　白酒行业分析师蔡学飞在评价今世缘破百亿营收时就提到，今世缘已经形成了完整的产品矩阵，特别是最近几年，被誉为“中国新一代高端白酒”的国缘快速发展，其中，“国缘V9”清雅酱香酒还在千元价格带攻城略地，这不仅大幅提高了今世缘的价格天花板，还拉动了今世缘酒与高沟酒的产品价格升级，有利支撑了今世缘的百亿增长。
　　酒水行业分析师欧阳千里也表示，自红西凤回归西凤以来，逐步成长为西凤的“扛鼎之作”，使得大单品红西凤约等于西凤，从而助推西凤的快速发展。翻看近些年西凤的主流活动，大多是围绕着红西凤展开，从而使得红西凤成为西凤的领头羊、扛旗者，进而提升西凤在高端酒品的美誉度及话语权。
　　显然，核心大单品带来的强力驱动，已经成为酒企冲击百亿目标不可或缺的重要力量。
　　迈进新竞争区间
　　蔡学飞表示，在中国酒行业，百亿是一二线酒企的分水岭，营收破百亿说明已经进入了全国头部名酒行列。
　　随着今世缘和西凤的加入，白酒百亿军团目前已经有了贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、劲酒、剑南春、山西汾酒、古井贡酒、顺鑫农业、贵州习酒、贵州国台等10余家酒企。
　　很明显，尽管实现了百亿里程碑的目标，但跨入百亿“俱乐部”之后，今世缘和西凤进入了新的竞争区间。
　　站在新起点，二者都有着新的发展目标。顾祥悦表示：“坚定2025年挑战营收150亿元目标不动摇，坚定‘十五五’期间加快迈进营收‘双百亿’时代不动摇。”
　　西凤则提出了打造“五个一流”目标，即一流的市场体系、品牌体系、质量体系、文化体系和厂商体系。
　　但站在整个行业来看，需要清楚认识的是，头部酒企的营收门槛正在不断提升，前五强酒企已将营收门槛拉升至250亿元。另一方面，200亿元营收的阵营也在扩容，据中国酒业协会公开发布的数据，2022年迈过200亿元销售大关的酒企共有8家，在上市公司之外，习酒、郎酒、剑南春也成功站上200亿元台阶。
　　而尽管西凤与今世缘在突破百亿营收的道路上，作出了诸多相似举措，但对于二者未来的发展，由于各自的区位不同、风味不同、文化底蕴不同等因素，也有着各自的特点。
　　欧阳千里表示，行业发展总是机遇与挑战并存，行稳致远，西凤想要回归一流名酒序列，还需多维度更为坚实的布局与举措。
　　他认为：“西凤需要高度，需要新华社、《人民日报》、央视等国家级平台的赋能，需要糖酒会、进博会、博鳌等国家级会议的加持，才能走得更远；需要深度，需要茅台、汾酒、泸州老窖等名酒的支持，需要陕西酒商甚至全国酒商的支持，才能走得更稳；需要广度，需要汽车、手机、矿产、金融等多行业头部企业互动，方能和主流消费群体融合得更密切，才能走得更快。”
　　而对于今世缘，蔡学飞认为，尽管未来今世缘仍然会面对诸多挑战，但只要今世缘能够持续开展省内市场精耕，利用好江苏在华东地区的经济高地辐射作用，实现省外市场的有序开发，应该说，仅是在2025年挑战营收150亿元，迈入双百亿时代的目标，依然值得期待。
（文章来源：中国经营网）