最近自然灾害频发！
　　中国的沙尘暴还没消停，韩国的城市野火越烧越大！当地时间11日，韩国消防部门对江原道江陵市发生的山林火灾发布最高级别应对命令——“山火第三阶段”应对命令。最高级别的“第三阶段”是要在全国范围内动员多个市、道的消防力量。
　　还有一个值得关注的消息，国家发改委昨天印发《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》，要求有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。此消息引发网络热议！那么，究竟又是什么情况呢？
　　来看报道！
最高级别命令
　　据上观新闻，当地时间11日，韩国消防部门对江原道江陵市发生的山林火灾发布最高级别应对命令——“山火第三阶段”应对命令。
　　当天稍早前，韩国江原道江陵市镜浦附近一座野山发生火灾，由于当地刮起强风，火势迅速扩散，消防部门在上午9时19分发布了“山火第二阶段”应对命令，并紧急疏散了周边居民。灭火工作正在进行。
　　韩国的火灾应对命令分为三个阶段，“第一阶段”命令是动员一个消防署所有的消防力量来应对灾情；“第二阶段”是要动员一个广域地方政府内多个消防署的消防力量来应对灾情；最高级别的“第三阶段”则是在全国范围内动员多个市、道的消防力量。
　　据路透社报道，4月11日韩国官员表示，周二强风助长了一场野火，超过500人从韩国东部沿海城市江陵的家中撤离，但随着雨水帮助消防员扑灭大火，人们对进一步蔓延的担忧有所缓解。
　　当地时间上午8点30分左右，大火从江陵开始，在烧毁170公顷(420英亩)的土地并促使约550名居民疏散后，截至下午4点30分大部分已被扑灭。韩国林务局表示，这座城市人口超过20万。
　　韩国国家林业局称，火灾造成三人受伤，其中包括两名消防员，并摧毁了数十座建筑物。大火似乎是在强风将一棵树吹倒在带电的架空电缆上并点燃火焰后开始的。由于强风，消防人员一直在努力扑灭快速蔓延的大火，但到下午雨水才将火势扑灭。社交媒体上流传的照片和录像显示，大火烧毁了森林和田野，建筑物被浓烟吞没。
重点监管来了
　　今天还有一则消息引发关注。
　　国家发改委10日印发《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》。公告指出，要求有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。这究竟是怎么一回事呢？
　　该内容来自公告的第三条。具体内容是：
　　减少宴会餐饮浪费。承办宴会(一般指五十人以上用餐且多桌使用同一菜单，下同)的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求，适量合理搭配宴会菜单，并明白标量。承办宴会的餐饮企业与消费者签订宴会服务合同时，应单列反餐饮浪费条款，承诺履行以下义务(包括但不限于)：允许消费者从零点菜单等各类菜单中自主选择宴会菜品；允许消费者选择不同规格、分量的宴会菜品；允许调减宴会套餐菜品，并按菜品原价或参照套餐折扣价减免相应费用；配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包，主动提供环保打包盒(袋)。鼓励承办宴会的餐饮企业提供宴会分餐服务。
　　有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
　　从上述内容来看，主要是针对餐饮供应方——酒店，也就是说要从供应方的角度来控制浪费行为。当然，消费者也应该自觉抵制浪费，提倡适度消费。
　　据新华社报道，2020年8月，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
　　2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。对相关主管部门、餐饮服务经营者、餐饮外卖平台、个人等均提出了防止食品浪费的具体要求。
（文章来源：券商中国）