5月6日，国联水产发布投资者关系活动记录称，2025年预制菜营收目标为25亿元，年复合增长率30%以上，至今发展基本符合预期。面包虾、小龙虾、烤鱼、酸菜鱼4个系列产品营收均达到亿元级别。
　　国联水产表示，2022年，公司预制菜营收增速较快，国内市场中餐饮渠道营收最大，占比近半，出口渠道营收同比下降。预制菜毛利率维持正常，贡献了公司主要盈利部分。就已推出的预制菜爆品而言，面包虾、小龙虾、烤鱼、酸菜鱼系列营收均已突破亿元，个别甚至超过2亿元，2022年下半年市上的牛蛙系列因推出时间相对较晚，营收尚在千万级别，“预制菜整体都保持了较高的盈利能力”。国联水产计划把预制菜业务作为未来盈利能力提升的核心业务，全力发展。
　　销售布局上，国联水产将把餐饮重客渠道作为重点渠道拓展，“未来餐饮渠道的销售权重还会进一步提升”。对于商超和电商渠道，国联水产认为，C端销售增速很高，但体量较小，相关目标是做好品牌推广及客户引流。分销渠道将持续采取渗透、下沉策略，提升产品市场覆盖度和占有率。出口渠道将维持正常销售规模，不断开发新市场新客户。
　　对于新品研发，国联水产表示，目前，上海、广东湛江的两个研发中心基本能覆盖国内市场的中西式菜品，每年会有几十到上百的新品研发指标，其中能打造成爆品的产品大概在个位数。打造大单品主要考量的维度包含预制菜菜肴市场规模、国内南北方市场普适度，也包含原料供应是否充足稳定。
（文章来源：新京报）