10月12日，第十九届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海举行，中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长、总经理孙爱保表示，黄酒高端化之路一定会越走越宽广。
　　孙爱保称，绍兴黄酒集团作为黄酒头部企业，一直在推进黄酒的高端化，“我们走高端化之路是坚定不移的，而且高端化发展趋势是越来越好”。黄酒在历史上具有重要地位，进入新时代，黄酒也必须要实现高品质的回归、高价值的回归。“一定要让黄酒拿得出手，上得了台面”。
　　孙爱保指出，黄酒高端化之路一定会越走越宽广，需要精致营销，“从黄酒的健康属性来讲，高寿人群适合饮用；从文化层面来讲，高知人群也适合饮黄酒；高端人群更适合雅饮，即慢慢饮用黄酒。”
（文章来源：新京报）