【大河财立方消息】12月1日，千味央厨披露投资者财通证券、信达证券、华泰证券等调研情况。

　　在调研中，千味央厨表示，公司产能利用率70%左右，公司ToB的业务有很多定制化的产品或者是场景化的产品，在生产效率上有一定影响，拉低了整体产能利用率，其他类别的产品产能利用率也有比较高的，比如油条、蒸煎饺、麻球等。公司一直注重培育大单品，大单品能直接有效的提高产能利用率。
　　对于“公司收购味宝食品进入了茶饮赛道，对于味宝的经营思路是什么？公司如何赋能味宝？”的问题，千味央厨表示，公司希望味宝在茶饮赛道深耕，不断创新产品，满足客户和市场需求。公司收购味宝后，从管理、产品研发、产品生产、原材料采购等都适用了公司的经营管理模式，重点在产品研发、服务客户方面加大了投入力度。
　　此外，千味央厨还提到，公司委托加工产品占总销售产品比例较小，根据公司目前产能布局和产品成本最低化，效益最大化综合考虑，未来委外打工的产品培育成大单品的时候会考虑扩大生产线，提升毛利率。
（文章来源：大河财立方）