1月31日，星巴克公布2024财年第一季度业绩。从整体合并净收入来看，公司在全球的收入达到创纪录的94亿美元，同比增长8%。星巴克中国在该季度净收入达到7.35亿美元，同比增长20%（去除汇率变动影响）。目前，星巴克在中国内地市场的店数已突破7000家。从除北美外的国际市场经营情况来看，中国市场的业绩在该季度表现尤为亮眼。
　　中国内地门店超7000家，加速县级市场布局
　　该季度北美市场净收入达到71亿美元，同比增长9%，主要得益于同店销售额增长了5%，截至第一季度，北美拥有的门店数达到16466家。国际市场的净收入达到18亿美元，同店销售额增长了7%。当中，中国市场的业绩表现亮眼，在第一季度实现7.35亿美元净收入，同比增长20%；同店销售额增长10%，同店交易量增长21%。
　　另外，中国市场第一季度净新增门店169家，新进入28个县级市场，门店总数达6975家。截至目前，星巴克在中国内地市场的店数已突破7000家，而2024年也是星巴克进入中国市场的25周年。财报显示，美国和中国的门店数占到了星巴克全球门店数的61%。
　　星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛在财报后的电话会议上也提及了中国门店数的突破。她表示：“这个月，星巴克中国内地市场实现了门店数突破7000家的里程碑，力争在2025年达成9000家的门店规模。截至这一季度，在中国近3000个县级以上城市，我们已经覆盖了857个。在过去几年中，我们在县级市场的新店盈利能力也一直优于一线城市。”她强调，星巴克中国拥有巨大的市场机会，这当中既包括提高在现有城市的渗透率，也包括进入新的县级市场。未来，星巴克中国会加速门店下沉，为更多社区和顾客提供高品质的咖啡饮品和独一无二的星巴克体验。
　　财报还显示，中国市场的数字业务（专星送和啡快）持续增长，占比达到52%，创下历史新高，较上季度增长4%。金星会员消费频率较上季度增长近10%。会员销售占比增至73% 。而星巴克中国从产品研发来看，中国市场第一季度共推出12款全新的咖啡饮料，包括广受欢迎的浓小杯系列和红杯节日特饮系列。
　　高管直言不参与价格战，持续投资中国市场
　　在电话会议上，星巴克CEO纳思瀚详细阐述了针对中国市场的三大关键战略。首先是打造本土化的咖啡产品与顾客体验创新。他表示：“我们正在提供更多具有本地相关性的咖啡产品创新。通过意见领袖和相关方合作，增加社交媒体互动，继而提升产品认知和顾客的消费频次。”其次，会进行持续的技术及数字化投入。他提及星巴克中国会在科技方面进行重磅投资，持续提高全渠道能力，赋能其在新消费场景中服务更多顾客。相关技术投入还为门店创造了更加数字化的营运环境，提高了工作效率，和伙伴（员工）的工作体验，进而加强他们在新店和既有门店的业务表现。最后，星巴克中国会开拓更多空白市场，这里重点强调了他们正在加快市场下沉的步伐，将门店开到中国更多新的县城，这也与上述王静瑛提到的会加速门店下沉达成了一致。纳思瀚表示：“我们在县级市场的新店表现强劲。”
　　值得一提的是，近年来中国本土咖啡品牌如雨后春笋般崛起，并且不约而同地以价格战形式攻占下不小的市场，星巴克在中国市场面临的竞争对手日益增多，竞争环境也愈发复杂。但纳思瀚在财报后的电话会议中依然强调了“星巴克的目标是成为高端咖啡市场的首选品牌”。王静瑛更是直言“星巴克无意参与价格战”，她表示，星巴克中国会专注于实现高质量、可盈利、可持续的增长。从25年前星巴克在中国开创了高端咖啡体验开始，他们的目标始终是在这一市场做到最好和第一。“我们将继续专注于高品质的咖啡和人文联结，为顾客带来高端的咖啡体验”。
　　不过，越来越多的竞争对手入局咖啡市场，也从另一个角度体现出了中国咖啡市场的巨大增长潜力。因此，纳思瀚在电话会议中再次表态星巴克会继续看好中国咖啡市场的巨大潜力，并将践行扎根中国市场的承诺，持续投资。“目前，星巴克在中国内地市场的店数已突破7000家，打造了稳健的中国业务架构，并有望在2025年实现开出9000家门店的发展目标。我们对继续成为中国高端咖啡市场的领导者充满信心。”
（文章来源：南方都市报）