【大河财立方记者陈薇】985本科生应聘胖东来没进面试，刚刚过去的周末引发热议。该女生表示，胖东来招聘太卷了，自己专业对口，也有3年行业工作经验，没想到面试都进不去。
　　胖东来也回应了应聘者的不解：初筛综合考虑应聘者的年龄、毕业院校、专业、工作经历、对胖东来文化的理解以及填写简历时体现出的思维习惯和做事习惯等维度，很遗憾女孩没能通过。
　　日前，一位自称985院校毕业的本科生发布视频称，应聘胖东来连面试都没进。该女生表示，自己从小就住在胖东来附近，因为喜欢胖东来所以投了简历，应聘的岗位是中央厨房生产操作（工艺研究方向），该岗位招聘50人。
　　她目前25岁，符合岗位20岁至25岁的年龄要求，985院校毕业，专业是食品科学与工程专业本科，有3年的食品零售超市行业的工作经验，她表示自己“还当过人力资源，写简历应该也不差”。
　　不过上述岗位确实竞争激烈，胖东来公开数据显示，超过3万人投递了简历，相当于是151:1的招录比。让女生好奇的是：“到底是什么样的条件才能进胖东来？”
　　大河财立方记者查阅3月17日胖东来发布招聘公告发现，此次胖东来招聘的209个岗位中，204个都是在胖东来中央厨房部门，不仅有中央厨房的生产操作岗位，还有软件工程、设备管理等岗位。
　　其中，生产操作岗位分为食品生产方向、工艺研究方向，招聘人数分别为150人、50人，薪资待遇均为8万至10万元，男女不限，但要求本科以上学历，年龄20岁至25岁，有相关工作经验可以放宽到30岁。
　　上述两个岗位职责的第一项均为负责车间内食品生产加工工作，工艺研究方向增加了对车间现有生产线、生产工艺、生产设备进行合理化评估并提出优化建议，提高设备生产效率，以及学习掌握食品行业先进工艺，并评估并引进新技术、新工艺等职责。
　　“从工资待遇以及年龄要求等可以看出，上述两个岗位很可能是中央厨房中应该是比较基础的岗位。”河南新乡一中央厨房负责人对大河财立方记者表示。
　　一般中央厨房专业研发岗位，薪资定得会比普通的生产岗位高一些；而且研发岗位需要更多的工作经验，对年龄的限制也一般不会限制到25岁，很多三四十岁的产品研发其实更为优秀，他们不仅有丰富的经验，而且在自己的专业领域也有一些成果。
　　因此这位声称自己是985院校毕业的女生简历初筛的时候就没有通过，可能是胖东来并不打算在相对基础岗位上招聘学历较高的人才，这样的人才完全可以匹配更好的岗位；也可能是胖东来已经对自己岗位需求有较为清晰的画像，而女生恰巧不符合而已。
　　这也就应了胖东来客服回复的：“不是不优秀，而是不对口。”
　　针对招聘中胖东来中央厨房员工年龄20岁至25岁的限制，新乡一家烘焙中央厨房的负责人表示，中央厨房中一般确实是年轻人工作，因为年轻人更容易培养较好的卫生习惯，体力精力也比较容易胜任中央厨房一些特殊的工作需求。
　　“目前，不少商超为了保证烘焙、酱卤、预制菜等产品的新鲜度，会要求当天早晨将上述产品配送到门店，这就意味着中央厨房需要在夜间生产，年轻人可能更能胜任长期夜班的工作。”上述负责人说。
（文章来源：大河财立方）