巴比食品（605338）3月29日披露2023年年报。2023年，公司实现营业总收入16.30亿元，同比增长6.89%；归母净利润2.14亿元，同比下降4.04%；扣非净利润1.78亿元，同比下降3.80%；经营活动产生的现金流量净额为2.44亿元，同比增长27.37%；报告期内，巴比食品基本每股收益为0.86元，加权平均净资产收益率为10.02%。公司2023年年度利润分配预案为：拟向全体股东每10股派4元（含税）。

　　以3月28日收盘价计算，巴比食品目前市盈率（TTM）约为19.65倍，市净率（LF）约为1.91倍，市销率（TTM）约为2.58倍。
　　公司近年市盈率（TTM）、市净率（LF）、市销率（TTM）历史分位图如下所示：
　　数据统计显示，巴比食品近三年营业总收入复合增长率为18.69%，近三年净利润复合年增长率为6.79%。
　　资料显示，公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。
　　分产品来看，2023年公司主营业务中，面米类收入6.62亿元，同比增长0.60%，占营业收入的40.63%；馅料类收入4.14亿元，同比增长18.40%，占营业收入的25.38%；外购食品类收入3.94亿元，占营业收入的24.19%。
　　截至2023年末，公司员工总数为1977人，人均创收82.46万元，人均创利10.81万元，人均薪酬15.40万元，较上年同期分别变化5.32%、-5.45%、11.15%。
　　2023年，公司毛利率为26.35%，同比下降1.36个百分点；净利率为13.21%，较上年同期下降1.24个百分点。从单季度指标来看，2023年第四季度公司毛利率为26.98%，同比下降0.86个百分点，环比上升0.05个百分点；净利率为13.50%，较上年同期下降7.24个百分点，较上一季度下降2.93个百分点。
　　分产品看，面米类、馅料类、外购食品类2023年毛利率分别为22.39%、32.80%、25.81%。
　　报告期内，公司前五大客户合计销售金额0.58亿元，占总销售金额比例为3.58%，公司前五名供应商合计采购金额2.66亿元，占年度采购总额比例为22.98%。
　　数据显示，2023年公司加权平均净资产收益率为10.02%，较上年同期下降1.17个百分点；公司2023年投入资本回报率为8.46%，较上年同期下降0.85个百分点。
　　2023年，公司经营活动现金流净额为2.44亿元，同比增长27.37%；筹资活动现金流净额-1.11亿元，同比增加2306.25万元；投资活动现金流净额1.15亿元，上年同期为-4.59亿元。
　　进一步统计发现，2023年公司自由现金流为2.92亿元，相比上年同期增长1391.35%。
　　2023年，公司营业收入现金比为118.01%，净现比为114.37%。
　　营运能力方面，2023年，公司公司总资产周转率为0.60次，上年同期为0.59次（2022年行业平均值为1.01次，公司位居同行业11/11）；固定资产周转率为3.19次，上年同期为3.57次（2022年行业平均值为3.70次，公司位居同行业8/11）；公司应收账款周转率、存货周转率分别为18.36次、15.62次。
　　2023年，公司期间费用为1.85亿元，较上年同期增加1154.39万元；但期间费用率为11.35%，较上年同期下降0.03个百分点。其中，销售费用同比增长5.41%，管理费用同比增长7.43%，研发费用同比增长53.55%，财务费用由去年同期的-3192.93万元变为-3749.11万元。
　　资产重大变化方面，截至2023年年末，公司货币资金较上年末增加29.22%，占公司总资产比重上升7.69个百分点；在建工程较上年末增加1059.68%，占公司总资产比重上升3.81个百分点；固定资产较上年末减少6.12%，占公司总资产比重下降1.94个百分点；其他非流动金融资产较上年末减少9.46%，占公司总资产比重下降1.63个百分点。
　　负债重大变化方面，截至2023年年末，公司应付账款较上年末减少26.65%，占公司总资产比重下降2.23个百分点；其他应付款(含利息和股利)较上年末增加38.17%，占公司总资产比重上升1.71个百分点；租赁负债较上年末增加85.77%，占公司总资产比重上升0.65个百分点；递延所得税负债较上年末减少11.21%，占公司总资产比重下降0.41个百分点。
　　从存货变动来看，截至2023年年末，公司存货账面价值为6959.58万元，占净资产的3.16%。其中，存货跌价准备为4.0万元，计提比例为0.06%。
　　2023年全年，公司研发投入金额为1202.09万元，同比增长53.55%；研发投入占营业收入比例为0.74%，相比上年同期上升0.23个百分点。此外，公司全年研发投入资本化率为0。
　　在偿债能力方面，公司2023年年末资产负债率为20.51%，相比上年末下降2.01个百分点；有息资产负债率为0.43%，相比上年末下降1.74个百分点。
　　2023年，公司流动比率为2.89，速动比率为2.74。
　　年报显示，2023年年末公司十大流通股东中，新进股东为刘会平、丁仕梅、天津会平投资管理合伙企业(有限合伙)、天津中饮投资管理合伙企业(有限合伙)、天津巴比投资管理合伙企业(有限合伙)、丁仕霞，取代了三季度末的慎知2号私募证券投资基金、易方达价值精选混合型证券投资基金、百年人寿保险股份有限公司-传统保险产品、华宝生态中国混合型证券投资基金、易方达新收益灵活配置混合型证券投资基金、金汪明。在具体持股比例上，华润深国投信托有限公司-华润信托·慎知资产行知集合资金信托计划持股有所下降。
　　筹码集中度方面，截至2023年年末，公司股东总户数为1.5万户，较三季度末增长了1075户，增幅7.69%；户均持股市值由三季度末的40.44万元下降至35.70万元，降幅为11.72%。
　　指标注解：
　　市盈率
　　=总市值/净利润。当公司亏损时市盈率为负，此时用市盈率估值没有实际意义，往往用市净率或市销率做参考。
　　市净率
　　=总市值/净资产。市净率估值法多用于盈利波动较大而净资产相对稳定的公司。
　　市销率
　　=总市值/营业收入。市销率估值法通常用于亏损或微利的成长型公司。
　　文中市盈率和市销率采用TTM方式，即以截至最近一期财报（含预报）12个月的数据计算。市净率采用LF方式，即以最近一期财报数据计算。
　　市盈率为负时，不显示当期分位数，会导致折线图中断。
（文章来源：中国证券报·中证网）