买入1：深股通专用
买入金额：4750万，卖出金额： 3768万
净买入：982万

买入2：国泰君安证券南京太平南路 【作手新一】
买入金额：3376万，卖出金额： 31万
净买入：3345万

买入3：中信证券西安朱雀大街 【方新侠】
买入金额：2974万，卖出金额： 4万
净买入：2970万

买入4：安信证券西安朱雀大街
买入金额：1869万，卖出金额： 0万
净买入：1869万

买入5：华鑫证券上海分公司 【量化打板】
买入金额：1632万，卖出金额： 23万
净买入：1609万

卖出1：深股通专用
买入金额：4750万，卖出金额： 3768万
净买入：982万

卖出2：东方财富证券拉萨团结路第一
买入金额：616万，卖出金额： 1646万
净买入：-1030万

卖出3：中国国际金融上海分公司 【量化基金】
买入金额：224万，卖出金额： 1072万
净买入：-848万

卖出4：机构专用
买入金额：745万，卖出金额： 1069万
净买入：-324万

卖出5：国泰君安证券成都天府二街 【成都系】
买入金额：274万，卖出金额： 1049万
净买入：-775万

炒作原因：餐饮+预制菜+职业教育
1、2023年7月31日盘中讯，国家发改委提出扩大餐饮服务消费，挖掘预制菜市场潜力。公司主要经营五一鲜包、饺子、酱卤等。公司分子公司对外供应有牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、糕点等诸多面食。
2、公司为西北地区最大的餐饮业企业，旗下拥有众多“中华老字号”特色餐饮品牌店。主营业务为传统餐饮服务和工业化食品的生产、加工及销售，主要产品有餐饮、客房等。旗下8个餐饮品牌和8个特色品种被西安市商务局认定为“西安老字号”、“西安名吃”。
3、全资子公司陕西桃李旅游烹饪技术学校主营烹饪、中西点工艺等培训；全资子公司西安桃李旅游烹饪专修学院主营烹饪、酒店管理等；全资子公司西安旅游烹饪职业学校主营中等职业教育。公司大股东是西安曲江新区管委会，属于国资控股。
4、2023年7月15日公告，预计上半年净利润-5000万元至-4000万元，增长幅度为48%至58.4%。
（更新时间：2023-07-31）