近日，农夫山泉旗下品牌“打奶茶”推出全新口味——铁观音奶茶。新品铁观音奶茶是目前市面上首款铁观音口味的即饮奶茶，不同于常见的绿茶和红茶。

　　据了解，农夫山泉“打奶茶”去年10月推出，规格小巧，包装设计适合手握，具有天然的暖饮特质。此次推出铁观音奶茶后，农夫山泉在纯茶、奶茶和咖啡三个品类均能为消费者提供更加丰富的选择。
　　农夫山泉相关负责人介绍，新款奶茶不仅选用优质产地的铁观音进行原叶萃取，而且工艺上采用离心机高速旋转产生的离心力和物质间的密度差，将茶汤中的细粉和不溶性物质分离。整个制茶过程中，不添加茶粉、香精，保留天然茶香。在牛奶的选择上，也没有使用市面上多数瓶装奶茶惯用的奶粉调制，而是选择由鲜奶经过巴氏杀菌、膜处理脱水形成的浓缩牛奶，不添加乳粉。且牛奶浓缩后冷冻起来，全程冷链储存运输。虽然采用鲜奶大幅度提升了奶茶制作的成本，但极大程度保留了奶茶的营养与口感。
　　行业人士分析，农夫山泉选择在秋季推出新口味奶茶饮品，有意布局秋冬的暖饮市场。历来饮料的主战场是夏季，秋冬季往往遇冷。从目前农夫山泉的饮品矩阵来看，东方树叶的红茶、青柑普洱、乌龙茶等口味均推出335ml规格，并在包装方面做了加厚及多重加强筋的处理，提升瓶身的耐热性和稳定性；炭仌的铝罐包装也非常适合暖柜。随着铁观音奶茶的推出，农夫山泉在纯茶、奶茶和咖啡品类均有更丰富的产品供消费者选择。
　　近几年，暖柜已经成为便利店的标配。来自《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告数据显示，亚太地区热饮市场规模，从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率6.3%，暖饮市场还在持续扩张。
（文章来源：中国证券报·中证网）