国家市场监督管理总局官网近期公示的食品抽检不合格名单中，出现了1批次椰岛鹿龟酒。10月9日，海南椰岛方面回应新京报记者称，公司已开展自查自纠，目前正与监管部门沟通。

　　国家市场监管总局官网公布的《关于12批次食品抽检不合格情况的通告(2022年第22号)》中，淘宝网仁和盛酒类自营店(经营者为江西省萍乡市安源区金字塔贸易商行)在淘宝网(网店)销售的，标称海南椰岛(集团)股份有限公司出品、海南椰岛酒业发展有限公司生产的椰岛鹿龟酒(500ml/瓶，2020/11/16)，霉菌和酵母数检测值为300CFU/ml，标准值为≤50CFU/ml.
　　据了解，霉菌和酵母是评价食品质量安全的指示性指标，如果食品中霉菌和酵母数超标，会降低食品食用价值，严重情况下可能会危害人体健康。《食品安全国家标准保健食品》(GB 16740-2014)中规定，保健食品中霉菌和酵母不得超过50CFU/g或50CFU/ml.保健食品中霉菌和酵母数超标的原因，可能是原料或包装材料受到污染，也可能是产品在生产加工过程中环境条件控制不到位，还可能与产品储运不当有关。
　　对此，10月9日，海南椰岛方面回应新京报记者称，监管部门近期抽检了公司江西萍乡客户销售的椰岛鹿龟酒(500ml实惠装)，认为“霉菌和酵母”项目超出了GB16740-2014的限量指标。公司历来重视产品质量管理，目前正与监管部门沟通中，尚未有结论。
　　海南椰岛相关负责人还告诉新京报记者，获悉抽检信息后，公司迅速开展自查自纠，将近三年生产的40多批次椰岛鹿龟酒委托海南省产品质量监督检验所检验。经第三方检验，产品的“霉菌和酵母”项目均符合GB16740-2014的规定，未发现超标情况。另配合海口市监管部门对生产现场、工艺流程、生产记录等进行检查和核查，未发现异常情况。
（文章来源：新京报）