“我们现在售餐的价格提高了不少，但利润并没增加，反而更难维持经营了。我算过一笔账，现在电费相比5月份涨了快三倍，每个月天然气、电费差不多要支出200英镑。开店的时候我没法让顾客冻着，但是回家我就不用暖气了，天然气价、电价涨的太高，能省一点是一点”，在英国经营一家小型中餐馆的杨先生对《证券日报》记者说，现在英国本地的很多酒馆、餐馆也面临同样的问题。
　　欧洲能源短缺问题进一步发酵。华鑫证券研报称，根据IMF(国际货币基金组织)预计，悲观情况下在2023年3月份欧洲天然气库存或见底，而欧洲的能源短缺问题有可能会在2023年冬季持续。由于对俄能源依赖度高，使得欧洲短期内寻找能源替代的难度相对较大，虽然在2022年9月份欧洲各国进行了密集的政策干预，能源价格出现高位回落的迹象，但是绝对位置仍然高于2021年同期，燃料价格与终端电价都涨幅惊人。
　　以法国的电力价格为例，泛欧洲电力交易所NordPool数据显示，截至8月末，NordPool法国参考电价同比涨幅近537%，虽然在9月份价格有所回落，但还是2021年同期的2.9倍。上述研报分析称，法国基准负荷电力2024年的期货价格仍达到270欧元/兆瓦时，高于欧盟临时性设定的电力企业收入上限180欧元/兆瓦时，预计进入供暖季后欧洲电力价格仍有较大上行可能。
　　高企的能源价格已实质影响到欧元区居民部门和企业部门，根据天风证券研报测算，如果欧洲天然气价格同比上涨500%，欧元区居民实际消费同比增速将降至-1.48%。同时，由于欧盟当前的措施为优先保证居民部门用气量不变，削减的用气量主要由工业用气各部门平摊，预计天然气危机对工业生产的冲击将拖累欧盟GDP1.6%以上。
　　与居民生活息息相关的食品企业虽然不如化工、机械制造商等受到的冲击严重，但是在能源价格飙升时利润空间也大幅承压，不少企业已经着手应对。
　　根据雀巢官网信息，雀巢集团首席财务官在9月7日出席巴克莱全球消费品大会时表示，雀巢在全球范围内有大约15家至16家工厂或面临天然气短缺冲击的风险，主要集中在德国、瑞士等欧洲国家。其首要的应对措施就是从天然气转向为燃油供能。业内人士表示，欧洲不少的食品企业，包括大型的跨国企业都有使用传统原油供能替代天然气的打算。
　　川财证券首席经济学家、研究所所长陈雳对《证券日报》记者分析称，短期内，地缘政治冲突导致的欧洲能源危机尚未完全消除。随着冬季日益临近，居民取暖问题将愈发突出。高昂的天然气价格以及俄气的断供，将迫使欧盟暂时放缓减排政策，使用原油、煤炭等替代产品，预计年内全球市场上能源产品仍将紧缺。
（文章来源：证券日报网）