全国政协委员、“零食女王”郁瑞芬:建议儿童食品分类分级

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全国政协委员、“零食女王”郁瑞芬:建议儿童食品分类分级
2023-03-08 22:28:00


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  2023年全国两会正在进行中。作为来自实体零售领域的全国两会“新面孔”,第十四届全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬向南都记者表示,她一直关注民营经济和食品行业的高质量发展,今年带来的提案围绕乡村振兴、儿童食品健康、民营经济发展和城市应急供应链建设。

  谈及今年政府工作报告中提及的重点方向,郁瑞芬向南都记者表示,她对乡村振兴、民营企业、数字经济等话题格外关注。“报告对乡村振兴工作要求清晰,抓手明确,此次我关于乡村振兴的提案正是围绕推进农产品、乡村特色产业的标准化、产业化的可持续发展方向展开。其次,政府工作报告指出坚持两个毫不动摇,依法保护民营企业产权和企业家权益,鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大。我深受鼓舞,也在提案中建议以消费链带动产业链,提振民营经济信心,因为从长远看,消费拉动经济增长是最有根基的。”郁瑞芬向南都记者表示,“此外在加快传统产业和中小企业数字化转型这一点我们感受深刻。来伊份一直注重数字化转型发展并从中获益,深刻感受到它是加速企业、行业高质量发展的重要推动力。”
  鼓励加大健康食品研发
  谈及国内的食品健康消费趋势,郁瑞芬表示,改革开放以来,中国消费者从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃得健康”,需求不断变化,“疫情之后,消费者的确更加关注食品的健康、营养、美味、便捷,食品行业要更懂消费者深层次需求,包括健康、美丽、长寿、幸福感等,才能让行业实现更高质量的发展。”
  自疫情以来,全民对健康生活方式与健康饮食的关注度提升,健康食品已经成为一大消费趋势,这对食品行业的创新发展提出了新的要求。根据《健康中国2030规划纲要》,预计到2030年,我国大健康产业市场规模将达16万亿元。
  作为“休闲零食第一股”,来伊份在食品行业扎根20多年,郁瑞芬也被业内称为“零食女王”。
  在郁瑞芬看来,“食品行业一方面需要在国家的推动下,不断弥补和规范相关领域的空白点,合力推动相关法规的出台和标准的落地;另一方面作为市场主体,要紧密贴合消费者对食品的更高要求,加大食品的创新研发,传统食品的配方、工艺、口味要与时俱进的升级迭代,开发更多健康、营养、新鲜的食品。”
  对于如何引导食品行业的健康发展,郁瑞芬建议,“对主动加大健康产品研发、创新投入的企业,政府应该在政策上、资金上予以一定的扶持,引导行业开发出更多符合健康营养、美好生活需求的产品,同时可以架设桥梁,鼓励市场经营主体与科研院所、高效开展产学研合作,鼓励企业参与行业标准、国家标准的制定,让消费者消费的更明白。”
  呼吁制定“儿童食品”国家标准
  在儿童食品健康方面,郁瑞芬指出,《食品安全法》2009年颁布并不断修订后,让市场更加规范,让消费者饮食健康更有保障。但目前行业还存在不少的空白点:如我国没有专门的“儿童食品”分类,“儿童食品”缺乏专项的法律法规保障,也缺乏相应的针对性标准,市场上“儿童食品”的品质、推广也亟待规范。
  据郁瑞芬透露,2021年开展的“中国0-18岁儿童营养与健康系统调查与应用”显示,我国6-7岁儿童的超重肥胖率为26.5%,并持续呈现高增长趋势,此次提案希望能动员全社会力量,从立法、标准、产业、教育等层面多措并举重视儿童食品安全健康。
  对此,郁瑞芬建议,制定“儿童食品”分类、分级等法律法规及要求,填补相应空白,包括制定专门针对儿童(青少年)食品安全健康的法规及实施细则;制定儿童食品国家标准,明确儿童食品的专门分类,对未成年人食品的营养成分、食品添加剂要求、包装标识、营销宣传、质量指标等进行明确规定。
  此外,郁瑞芬建议主管部门牵头出台“儿童(青少年)营养膳食指南”,鼓励各市场主体、科研院所开展儿童健康食品领域的创新研究;同时对“儿童食品”的质量问题、违规添加、虚假夸大宣传等行为加大监管力度。
  供应链数字化将成为企业核心竞争力
  今年政府工作报告提出“加快传统产业和中小企业数字化转型,着力提升高端化、智能化、绿色化水平”。
  谈及零售业的数字化,郁瑞芬向南都记者表示,“世界零售业都在全面进入数字化时代,以商品在线、渠道在线、会员在线、管理在线为核心的数字化,正在推动着行业的高速发展和变革。”
  据透露,来伊份一直重视供应链数字化的建设,并将其视为企业发展的必然趋势。“早在2009年,我们就上线SAP-ERP系统,实现了供应链需求端和供应端的推拉互补,譬如门店预测补货系统不仅大大解放了员工作业时间,还实现了更精准的补货。最近几年,我们完成了供应链中台、业务中台、财务中台的建设,数字化水平进一步提升,实现了对线上、线下全渠道更高效、更智慧的响应和满足。”郁瑞芬称,“我相信,商贸流通型企业未来核心竞争力的比拼,将集中在供应链数字化能力的比拼上。它将不仅是做强企业的必然要求,也会是推动行业高质量发展的核心动能之一。”
  谈及今年以来的消费市场回暖,郁瑞芬表示,过去三年时间,来伊份持续夯实“内功”,推动品牌年轻化、加速健康产品开发、构建更高效的数字化平台,为今年的消费提振做好了充足的准备。“从去年12月后期起,我们看到消费需求正在迅速释放,各地烟火气快速回升,今年1-2月份,来伊份取得了开门红,我们相信2023年会实现稳中求进的发展目标。”郁瑞芬称,今年来伊份将以“门店+APP+小程序”为核心,推动全渠道智慧零售进程;利用先进技术将实体门店、平台电商、近场零售、社交分销等模式融合,形成到家、到店、到网、到群的服务新模式,打造集个性化、标准化、数智化、多元化、多渠道融合的平台。
  建立城市应急供应链白名单
  疫情三年以来,如何克服突发状况,保障民生商品的供应成为零售企业共同的挑战。
  “来伊份作为保供企业,在去年4-5月上海疫情封控期间,发挥1600家门店的优势,为市民提供了4600吨保供物资。在这个过程中,的确发现城市供应链要素(特别是民营企业、社会力量)未能在短时间内被有效统筹,供应链基础设施存在短缺或布局不合理,致使应急响应不及时、跨区协同不顺畅等问题。”
  对此,郁瑞芬在提案中建议由工信部、应急管理部牵头,出台相应规范指引,指导城市应急供应链建设,跨部门、跨地区推进城市应急联动响应体系、机制,联合龙头供应链企业(不分所有制,生活保障物资、医疗急救物资企业为主)、知名商贸流通企业(考虑2020-2023疫情间表现)等相关市场主体,共同推进城市应急供应链体系建设。
  在郁瑞芬看来,中国有数以十万计的规模以上商贸流通企业,他们贴近居民,网点多、覆盖广、响应快、供应链能力强,是城市供应链的“蚂蚁雄兵”。“基于自身实践,我们建议政府吸纳优秀商贸企业的‘机动响应力量’,通过建立动态管理的‘城市应急供应链白名单’,构建分级响应机制,提升城市应急供应链的数字化水平,让城市供应链更高效,居民生活更有保障。”郁瑞芬称,
  此物,郁瑞芬在提案中建议完善城市应急供应链“数字化”水平。以工信部牵头主导,积极利用社会第三方力量,开发城市应急供应链信息化管理一体化平台;各省(自治区、直辖市)资源联动,协同建设 “政府、市场(企业)、社会(市民)”等信息子平台,以及“生产、流通、消费”等不同子模块,开发采购、调配、物流、应急、管理等子功能,预留长三角、珠三角、京津冀等跨区域和全国及国际化供应链接口,特别要重视民生生活保障物资、医疗急救物资及其它救灾防疫物资动态库存的可视化管理。
(文章来源:南方都市报)
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