菜市场又现“毒”螃蟹?曾有人误食 专家提醒!,最新消息

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菜市场又现“毒”螃蟹?曾有人误食 专家提醒!
2023-01-21 09:50:00
出现毒螃蟹?
  据媒体报道,1月17日,海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时,发现一个水产品摊位竟然在卖有毒的正直爱洁蟹!
  网友提醒老板说这个螃蟹是有毒的,不能卖,“老板很自信地说:‘我每天都在卖,这个叫胭脂蟹,从来没听过顾客买回去吃了中毒。’”
图片  网友表示又涨知识了:“这好像熟了的面包蟹啊!”也有网友科普,这个螃蟹是否有毒和它吃的食物有关,但最好不吃。
图片图片图片  2019年,@博物杂志曾回答过网友提问:
  “正直爱洁蟹有没有毒,决定于它的食物,食物有毒它就有毒,食物没毒它就没毒。此蟹最好不吃,万一吃了,感到不适赶快就医,或吃完了去医院门口遛弯。”
图片  学者:确系正直爱洁蟹,无致死记录
  上游新闻记者联系上了专门研究蟹类的科普大V张旭(ID:“拍螃蟹的张小蜂”),目前他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托,正在进行为期1年的蟹类多样性调查,对海南地区的蟹类十分了解,他在看到视频后向记者确认:“这就是正直(爱洁蟹)。”
  张旭介绍,螃蟹自己并没有生产制造毒素的能力,它体内的毒素主要来自于食物累积,大多数的有毒蟹类(以扇蟹科为主)多以藻类或贝类为食,当它吃掉含毒的藻类或贝类后,这些毒素就会被累积到它的体内,以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。
  “在我国福建、广东及海南等地,正直爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹,常被当作面包蟹售卖,虽然偶见中毒报道,但并无致死记录。”
  张旭表示,大量的案例显示,中毒症状在吃完螃蟹后的3个小时内出现,伴有恶心,随后出现严重的呕吐和腹泻,以及头晕、易困、四肢无力,嘴唇麻木,肌肉麻痹。
  记者注意到,近年来误食正直爱洁蟹或其他有毒螃蟹入院治疗的事件在广东、海南等地时有发生。
图片  监管部门回应:会去市场检查
  19日上午,海南省文昌市市场监督管理局东郊所所长回应媒体称,当地还没有听说发生过吃螃蟹中毒的事情,但会马上到市场去检查这种螃蟹是否在禁止销售名录上。
图片  那么该如何快速分辨有毒蟹类呢?张旭介绍,通常这些有毒蟹类有一个特点:
  壳又厚又硬,螯足粗大,指点通常呈黑色,当然这也并非绝对依据,“为了自己的安全,还是建议大家不要好奇尝试那些奇奇怪怪的螃蟹,而是选择吃那些比较常见的螃蟹。”
(文章来源:中国经营报)
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