4月10日，河南预制菜出海联盟正式成立，意在搭建集产、学、研、销为一体的预制菜出口产品展示及交易平台，打通预制菜出海痛点、堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场。
　　河南是全国第一小麦生产大省、第一生猪生产大省、第一油料生产大省、第一食用菌生产大省。作为农业大省、食品工业大省、消费大省，河南省预制菜产业发展具有得天独厚的优势。近年来，双汇、牧原、三全、思念等河南行业龙头企业纷纷加入预制菜赛道，预制菜产业生态日趋完备。
　　4月10日，河南省农业农村厅总农艺师杨玉璞、柬埔寨河南总商会副会长张建春、河南中豫建设投资集团股份有限公司董事长高山林、大河财立方董事长王雪飞、郑州千味央厨食品股份有限公司董事长孙剑、新乡市雨轩清真食品股份有限公司董事长王峰、三全食品股份有限公司副总裁朱海涛、正大食品企业(洛阳)有限公司总经理曲建华、郑州蚂蚁合众商业管理有限公司国际业务总监翟理、新丝路科技(新乡)有限公司总经理张静共同启动河南预制菜出海联盟。
　　据河南省有关部门的同志介绍，2022年4月，河南省人民政府印发《“中原农谷”建设方案》，拉开了建设国家农业创新高地的序幕。目前，预制菜是中原农谷产业发展的“重头戏”之一。中原农谷核心区之一的原阳县在全国首次制定4项单样预制菜团体标准，被工信部评为“2023十大预制菜产业基地”，是中西部唯一入选基地。原阳县所在的新乡市，2022年全市食品加工及预制菜规上企业实现营收364亿元，同比增长10.5%，预制菜发展势头强劲。
　　参加河南预制菜出海联盟的企业希望，通过出海联盟，整合行业内的资源，实现预制菜企业整体成本降低，改变预制菜企业普遍小、散、弱的规模现状，加速企业成长，良性促进预制菜行业的迭代和更新，有效打响‘豫餐’这个品牌，展示河南文化，带动产业发展。
（文章来源：新华财经）