4月27日上午，“本草中国·健康万里”舌尖上的养生本草——药膳美食体验在重庆市南岸区迎龙小学举行。认识中药、绘制草本、亲制药膳美食、泡制中药茶饮……孩子们纷纷动手，个个玩得很嗨！
　　活动中，环球小姐中国区冠军魏子雅代表爱心捐赠单位为迎龙小学校捐赠了价值5万元的中草药种苗，为中医药教学资源提供保障。著名画家、西南大学方凤富教授也为该校捐赠了自己的画作。
　　本次活动由重庆南山植物园、重庆动物园、重庆市中药研究院、南岸区教委、南岸区迎龙小学承办。
　　校园里“藏”有80多种中草药
　　走进迎龙小学，穿过教学楼，来到学校后花园，仿佛穿越到了“药王谷”。这里没有城市的喧嚣，唯有大自然作伴，药草相依。
　　“我们园子叫篷鹊园，种有中草药80多种。”迎龙小学六年级一班的苏俊豪介绍，学校每周有一节劳动课，同学们都会来园子里种植中草药，并为它们浇水、除草，还有重庆市中医药研究院的专家来指导。大家在劳动中，认识了众多的中草药。
　　“看，这就是艾草。它能去湿、止血、消炎，还能抗过敏。”苏俊豪现场当起了讲解员，带着记者逛起了药园子，边走边为记者介绍：“车前草，它能清热利尿”“这是提神醒脑的薄荷，能治流行性感冒”“吉祥草虽然个儿不高，但是它能润肺止咳”……
　　在现场，重庆市中药研究院中药博物馆负责人李紫微介绍，中医是中国的传统文化符号，一株小小的本草神奇无比，它是中医的重要组成部分。新冠疫情期间，中药再次备受关注，也为抗击新冠疫情作出自己的贡献。“这里的10多味中药，是新冠药方的一部分。”李紫微介绍，其中的桑叶、枇杷叶、陈皮等，都能在迎龙小学的药园子里找到。
　　其中，桑叶就来自桑树，这种树全身都是宝，桑叶有凉血的功效，还可以清肝明目，清肺润燥。桑枝可以祛风止痛，桑树的根可以祛风利湿。眼下，园子里的桑树上正挂满了桑葚，它不但是一种水果，还可以滋阴补血、生津润肠，是滋补中的一个佳品。
　　同学们还在长桑居里，跟着重庆市中药研究院中药制剂研究所副所长励娜一起，摘艾叶、切艾秆，做起了艾叶香包和艾条，并了解中医药柜草药的摆放，以及草药碾制工具如何使用等。
　　制作药膳美食
　　“把清洗后的艾叶放进破壁机，加上清水和白糖，一起将艾叶打碎……”一群孩子在学校老师的指点下，动起手来，制作艾草青团。在打碎成末后，通过过滤，艾叶留下了汁水，放入糯米粉，揉搓后，拧下一小坨，包上白糖，搓团，放到锅里蒸。“要等20分钟，就可以出锅了。”
　　“这对于一个‘吃货’来说，时间太长了。”不过，当品尝了自己亲手制作的青团后，孩子们表示，它闻起来有一股浓浓的艾叶香，吃起来有一种微甜微苦的感觉。看着孩子们美美地吃上嘴，老师提醒到：“青团好吃，但是它属温性，不建议过多食用，怕引起消化不良。”
　　六年级一班的向峻逸告诉记者：“能和伙伴们一起合作制作了艾草青团，真的是收获满满，学到了制作方法，还享受了节气美食带来的快乐。”
　　根据我国的二十四节气和传统节日的相关知识与习俗，学校还专门设计了“美食”课，教孩子们做传统美食。此外，学校还利用了中草药园，教学生们“识”厨房里的中草药，“用”厨房里的中草药来做药膳美食，从而传承中草药文化。
　　活动中，孩子们在重庆市中药研究院大健康中心药膳专家胡柿红的带领下，一起动手熬制了药膳鸡汤。“自己做的就是好吃。”品尝了鸡汤后，五年级二班的张秘源称，他们的药膳鸡汤里有三味中药，其中一味就是蒲公英，在学校的药园子里就有。它们和鸡熬制在一起后，没想吃起来没有一点苦涩的味道，还唇齿留香，鲜美无比。
　　“蒲公英具有清热解毒、消炎除湿的作用，很适合这个时间段食用。”胡柿红一边介绍炖好药膳鸡汤的秘诀，一边味孩子们普及了药材知识。
　　现场，孩子们还利用自己所学知识，精心泡制了中草药茶饮。
　　著名画家现场带领学生手绘药用植物
　　“生活中，我们可以多吃葡萄。它不仅味道好，含的维生素也很丰富，还有预防血栓，抗衰老。”著名画家、西南大学教师方凤富教授带着一群孩子手绘草本植物。他为小朋友们现场画了最拿手的葡萄，边画还边提醒孩子们，要想漂亮，一定要记得多吃葡萄。葡萄不仅是水果，它的葡萄籽是非常好的抗氧化的药材，具有保护大脑的作用。
　　在现场，孩子们有的画出了蒲公英，有的画上了枇杷树，还有的画了自己喜欢的梨花。
　　记者从学校了解到，为让孩子们认识中草药，学校专门利用了美术课，以及学校的社团课，让孩子们走进药园子里进行写生、绘画，通过手绘本草加强孩子们对它们的认识。
　　迎龙小学校长刘誉表示，一直以来，迎龙小学以“建和谐共生之园，育生命自觉之人”为办学理念，不断践行绿色生态教育之路，打造绿色生态校园。为传承优秀传统文化，弘扬中医国粹，增强文化自信与民族自信，学校建设了中医药文化课程基地，开设了中医药文化课程，开展了一系列中医药文化体验活动。
　　市政府港澳办港澳处处长刘慧敏介绍，主办单位将推动重庆与海外建立一批结对姊妹学校，丰富活动形式和内容，为海内外的大小朋友们一起认识中医中药、感受中医中药、爱上中医中药，让中医药惠及千家万户。
（文章来源：上游新闻）