借力成渝地区双城经济圈建设，川渝食品产业抱团联动，迎来加速向上发展机遇。
　　“南溪拥有4000多年的酿酒史。”在5月5日至7日举办的第二届中国（成渝）美食工业博览会上，来自“酒都”宜宾市的南溪区副区长徐健正招揽合作伙伴。南溪是宜宾市除五粮液产业园区外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。
　　抱团发展，不仅是为让食品这一优势产业量能提升，更重要的是形成高端要素集聚、产业高质量发展。比如白酒产业中，川渝地区一些传统产区就正在突破原来小、散、弱等瓶颈。
食品产业成为成渝地区双城经济圈融合发展重要着力点
　　成渝地区在食品产业有着独特的发展优势，它也是成渝地区双城经济圈建设的重要着力点之一。
　　据四川卫视报道，去年6月，川渝共同研究审议了《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量发展协同实施方案》（以下简称《实施方案》）。川渝未来将在食品饮料、轻纺服饰、医药健康等方面发力。
　　随着双城经济圈的建设，两地食品产业的合作逐步走向深化。
　　早在2021年于上海举办的首届成渝地区双城经济圈全球投资推介会上，食品饮料就是主打推介的两地六大产业之一。
　　日前召开的第二届中国（成渝）美食工业博览会，也成为了两地食品产业展示与合作的舞台。“南溪作为此次美食工业博览会的重要一员，将以此为契机……大力推动酒类食品产业发展。”徐健表示，同时推动南溪白酒走向全国。
　　在此期间，宜宾市南溪区还专门举办了酒类食品产业专题招商引资推介会。“南溪区把酒类食品作为‘3+1’主导产业中的头号产业来抓，大力建设全市唯一酒类食品园区，已聚集酒类食品企业85户，其中规上企业37户，以白酒、豆制品、畜禽加工等为核心的特色产业集群集聚发展。”南溪区委副书记、区长陈元华介绍。
　　身处成渝地区双城经济圈腹地的宜宾具有相当的发展潜力。明年10月，渝昆高铁重庆至宜宾段将建成通车，长江北线高速（重庆—江津—泸州—宜宾）也正在推进，上述项目或在南溪区设站，或是途径南溪区。当地也正在打造成渝双核1小时直达的交通网。
川渝传统白酒产业抱团突破发展
　　身处中国著名的白酒“金三角”地区，成渝地区食品产业的重要标签之一便是白酒。
　　2021年，四川省规模以上白酒企业的产量和主营业务收入在全国占比均超过了50%。无疑，作为川渝最具代表性的传统优势产业，白酒产业在全国的地位举足轻重，其在成渝地区双城经济圈建设中协同发展的潜力也十分巨大。
　　可以预见，川渝白酒也将迎来加速发展机遇，例如，宜宾和泸州就做出了共建世界优质白酒产业集群的部署。
　　据介绍，宜宾市南溪区目前的白酒年产量已突破10万吨，2022年酒类食品产业实现营业收入达175亿元，成为了宜宾市除五粮液产业园区外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。未来，南溪全区将培育出“500亿”级的酒类食品产业集群。
　　值得一提的是，川渝白酒产区还或多或少面临着不少白酒企业产量偏小、盈利能力偏弱等情况，这也成为了待突破的方向。
　　在作为“中国特色食品工业基地”的南溪，当地已培育出南溪酒业、长兴酒业、今良造酒业、金喜来酒业等4家“首届四川省原酒生产20强企业”，以及恒生福、好巴食、郭大良心、孝善坊、鹅天歌等多个酒类食品区域品牌，南溪白酒、南溪豆腐干、南溪白鹅则获批成为了国家地理标志保护产品。
（文章来源：每日经济新闻）