一年卖掉近1000万杯茅台冰淇淋后，贵州茅台想加码食品饮料快消品的布局。
　　5月29日傍晚，茅台集团党委书记、董事长丁雄军在“茅台冰淇淋上市周年庆典”上表示，截至目前，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，“已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品”。
　　南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者还注意到，丁雄军在会上表示，将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础，持续深耕现有6款（冰淇淋）产品，他还披露，将研发酒心冰淇淋等产品。
　　根据贵州茅台方面的定位，茅台冰淇淋是培育年轻消费者茅台酱香口感，“推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手”，从相关运营数据来看，茅台冰淇淋并非“跨界玩票”。
　　南都湾财社记者透过部分披露的运营数据了解到，除了1年销售近1000万杯同时，茅台冰淇淋销售渠道快速扩容，线下门店方面已开出34家旗舰店及22家体验店，线上则是通过“i茅台”、天猫、京东及抖音等进行销售。
　　根据此前南都湾财社记者报道，去年5月29日上市后，7个月时间内，茅台冰淇淋预计带来的收入约2.62亿元，横向对比来看，去年全年，伊利包括冰淇淋产品在内的冷饮产品为95.67亿元，蒙牛冰淇淋收入为56.52亿元，三元股份的冰淇淋收入为14.41亿元。
　　值得注意的是，茅台冰淇淋产生的实际金额，可能远高于贵州茅台统计的收入。据南都湾财社记者了解，自茅台冰淇淋上市后，该产品就遭到“黄牛”价格炒作，售价最多为产品原价的2倍或以上，最高甚至去到120元/盒。5月30日，南都湾财社记者在淘宝、京东等平台检索注意到，翻倍加价情况基本消失，部分店铺的茅台冰淇淋售价仅在原价基础上加10元左右。
　　在冰淇淋领域取得不俗成绩后，贵州茅台已将目标瞄准部分食品饮料领域进行跨界布局。丁雄军表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
　　这也意味着，贵州茅台将基于以茅台酒为原料的基础上，研发相关周边的快消品，涵盖领域或包含食品饮料等。业界看来，贵州茅台利用“茅台酒”这一标签和原料，成为跨界其他食品饮料领域的“法宝”。
　　南都湾财社记者了解到，跨界食品饮料过程中，贵州茅台除了有茅台酒作为“背书”支撑外，其资金雄厚也是“底气”之一。根据贵州茅台一季报显示，截至今年3月31日，贵州茅台货币资金为724.5亿元，拆出资金（拆借给境内、境外其他金融机构的款项）达到1054亿元。
　　不过在近期，食品饮料领域表现较为低迷，部分企业在二级市场上遭到投资者“出逃”等情况。例如能量饮料企业东鹏特饮，5月29日该公司股东鲲鹏投资、东鹏远道、东鹏致远、东鹏致诚，以及公司部分董监高计划以集中竞价和大宗交易方式，减持公司股份合计不超过3574.15万股，即不超过公司总股本的8.94%。
　　又如零食头部企业良品铺子，5月中旬遭到股东达永有限减持不超过2406万股，占良品铺子总股份约6%；几乎在同期，三只松鼠遭遇该公司第二和第三大股东减持。
　　南都湾财社记者也注意到，虽然近期食品饮料领域遭遇“出逃”，但券商认为行业基本面未变。开源证券研报认为，随着三季度消费旺季来临，届时社会消费将会面临考验。如果三季度消费数据超预期，食品饮料板块有望在三、四季度有较好的市场表现，从而录得全年涨幅。
　　另外，茅台跨界快消品领域对股价提振幅度有限。5月30日下午收盘，贵州茅台报1668.29元跌1.23%，在5月29日，贵州茅台遭北上资金抛售6.85亿元。
　　针对贵州茅台今年跨界相关动向，并且跨界后取得怎样的成绩，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。
（文章来源：南方都市报）