尽管餐饮持续恢复，但恒顺醋业（600305.SH）对行业预期较为保守。在昨日下午召开的公司业绩说明会上，董事长杭祝鸿说：“目前，整个调味品消费预期并不乐观。”

　　在杭祝鸿看来，调味品赛道处于“严重内卷”的状态，传统调味品面临多重挤压，一些产品进入衰退期，一些产品进入成熟期，一些产品还处于成长期，不能一概而论，但他同时表态称：“我们相信真正值得消费者信赖的产品，仍然会有生存发展的空间。”
　　杭祝鸿还提到，目前公司渠道库存处在良性区间，接下来推进的重点是围绕调味品主业，在“一业多品”化、渠道多元化上下功夫，此外，公司目前复合调味品产品布局已初步形成，近期会进行全面的复盘，接下来会进一步聚焦大单品。
　　财报显示，2022年公司主营调味品综合毛利率同比下滑2.92个百分点，其中醋系列毛利率下降2.43个百分点，酒系列毛利率下滑4.82个百分点，酱系列毛利率同比增加0.4个百分点。
　　“我上午还召集了相关部门来研究成本上升，产品毛利率下降的原因。最主要还是原料价格上涨所致。但是我们评估下来，公司产品的盈利能力还是不错的。”杭祝鸿解释称。
　　展望今年，杭祝鸿回应称，糯米、麦麸仍处于高位，但是公司中高端产品的销售保持稳定增长，随着内部管理的精细化、数字化推进，公司毛利率在改善之中。
　　财报显示，今年一季度恒顺醋业实现营业收入6.13亿元，同比增长7.15%；实现归母净利润7287.19万元，同比下滑5.66%。
（文章来源：财联社）