三元生物7月5日在互动平台表示，公司建有2万吨阿洛酮糖项目，目前2000吨产线已经生产出货，剩余产能预计年底完成。公司阿洛酮糖有液体与结晶体两种，阿洛酮糖甜度大约是蔗糖的70%，其热量趋近于0，适合糖尿病患者；口感柔和细致，与高纯度蔗糖极为相似。具有安全性高、抗氧化能力强可以发生美拉德反映等优点、在保健方面能提高血浆胰岛素浓度，抑制血糖，增加肝糖原含量，对胰岛细胞有活化作用。

（文章来源：界面新闻）