华安证券07月14日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：36.17元）买入评级。评级理由主要包括：1）事件：公司发布2023年半年度业绩预告；2）23Q2收入增速符合预期，在消费偏弱环境中单店同比增长但恢复速度不快，上半年开店进展较快；3）23Q2成本端压力超预期，特殊时期加盟商补贴收回费用控制良好，整体净利率环比23Q1并未如期改善；4）成本压力预计即将得到改善，收入端高成长性或需宏观环境配合。风险提示：原材料价格上涨超预期；宏观经济下行压力增大影响消费能力；疫情发展超预期；食品安全问题。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得6份券商研报关注，买入5家，平均目标价为48元，与最新价36.17元相比，高11.83元，目标均价涨幅32.71%。
（文章来源：每日经济新闻）