8月28日，味知香发布2023年半年报，实现营业收入4.17亿元，同比增长10.30%；实现净利润0.75亿元，同比增长6.12%。

　　资料显示，味知香主营牛羊猪禽、水产、素菜等半成品菜肴研发与生产，拥有品牌“味知香”和“馔玉”，是杭州亚运会官方预制菜肴供应商。味知香表示，业绩增长在于2023年上半年，公司主动对各项营销策略进行调整和推出，大力开拓渠道，不断优化成本，进一步完善内部管理结构。
　　报告期内，味知香加速新产能建设，“年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目”已在试生产阶段，正式投产后，产能将逐步释放。味知香表示，相关项目投产后，除提升自动化水平，公司将利用特制的菌类发酵改善产品现有风味，提升消费者食用体验。
（文章来源：新京报）