华福证券08月31日发布研报称，给予千味央厨（001215.SZ，最新价：65.81元）买入评级，目标价格为81.78元。评级理由主要包括：1）核心品类均量价齐升，直营渠道强势复苏；2）费用率整体有所优化，盈利能力稳步提高。风险提示：餐饮需求复苏不及预期，食品质量安全风险，大单品推广不及预期，主要原材料价格波动风险等。

　　AI点评：千味央厨近一个月获得6份券商研报关注，买入5家，平均目标价为81.59元，与最新价65.81元相比，高15.78元，目标均价涨幅23.97%。
（文章来源：每日经济新闻）