值此第六个“中国农民丰收节”即将来临之际，9月2日上午，“庆丰收促和美‘金沙红了’2023年丰收庆祝活动”正式开始。
　　自2021年起，金沙酒业便开始举办“金沙红高粱节”，这是金沙酒业独有的品牌IP活动，也是一场围绕品质与文化的行业盛事。今年，红高粱节已步入第三届，主题延续“金沙红了”，寓意着金沙红高粱的丰收以及金沙酱酒产业的繁荣发展，同时也弘扬了中华民族优秀的农耕文化。本届高粱节以金沙高粱基地为载体，将金沙酒业的企业文化与农业文化相结合，展现了一场集原粮、文化、互动、趣味于一体的盛大庆典。
　　9月2日上午高粱节开幕之际，金沙县人民政府副县长万纯飞致开场致辞中表示金沙县有机高粱产业经过多年快速发展，已形成“酒企+龙头公司+合作社+农户”良好产业生态和发展模式。目前，全县已有25个乡镇29.56万亩基地获得有机地块认证，拥有有机高粱专业合作社116个，覆盖25个乡镇（街道），158个村（社区），涉及农户4.5万余户。这次高粱丰收节和酱酒发展大会的成功举办，一定会更加坚定社会各界对金沙酱酒的发展信心，提升农民群众对有机高粱的种植意愿，势必推动金沙特色农业和白酒产业互补共赢、高质量发展。
　　金沙县酒业协会会长李文俊在发言中指出：通过发挥金沙产区比较优势，优存量、扩增量，全力推进酱酒产业高质量发展，全县酱酒产业正以迅猛的发展势头引领金沙县在高质量发展的道路上阔步前行。下一步工作中，金沙县酒业协会将立足主责主任，在县委、县政府的统筹指导下，进一步建立健全酒业协会章程，发挥好协会优势，为推动酱酒和高粱产业发展作出积极贡献，使协会成为促进我县酱酒和高粱产业共同繁荣的利益共同体。
　　华润啤酒副总裁、金沙酒业总经理范世凯在活动发言中，讲述了金沙酒业连续举办“金沙红高粱节”的初衷：重视高粱产业的发展、推动高粱产业的兴盛、打造高粱产业的生态链。并表示未来将秉承初心，坚持品质第一车间的建设；持续打造金沙红高粱节IP；不断深挖上游禀赋资源和区位优势。增强产业动能，做大规模、做优品质，持续为美好生活酿造一瓶酒。
　　活动当天举行了祭粮仪式，通过礼奉天地、沃盥熏香等一系列传统礼仪，表达对土地的尊重、对产区的感恩、对丰收的期待。此外，还进行了“收高粱，制金酿”的高粱收割体验，让参与者亲自体验收获的喜悦，加深对自然土地的理解和尊重。成熟的高粱也将被带回金沙酒业的生产车间，待新一轮的酿酒周期开始，练“沙”成“金”，终成酱香佳酿。
　　依托产区
　　淬炼品质护城河
　　高粱作为全国性种植农作物，为什么偏偏金沙高粱赞誉不断？
　　金沙产区位于赤水河上游，坐拥一江一河，其优质的地缘优势使得金沙县种植的有机红缨子糯高粱品质出众、产量高，支链淀粉含量高达90%以上，是世界酱酒产业基地三大核心产区之一。金沙酒业正是利用这一得天独厚不可复制的先天优势，矢志坚持从第一车间开始的品质管理，酿造出备受赞誉的好酒。未来还将根据发展需要，积极响应国家农业政策，将会扩大高粱种植，推动农业现代化，促进农村经济发展。
　　在这个瞬息万变的时代，金沙酒业始终坚守传统工艺，从源头重视品质，严选每一粒粮、每一滴水，严格执行质量检测标准，确保瓶瓶皆佳酿，让品质成为金沙产区一张响亮的名片。只有深植根基，坚守传统，才能像红高粱一样在风雨中傲然挺立。金沙酒业用执着的坚持，不断诠释着品质酿造就能创造美好生活的使命。
　　强强联袂
　　以“粮”为基品质塑魂
　　在签约环节，贵州金沙窖酒酒业有限公司与贵州金丽农业旅游投资集团有限公司达成重要合作协议。这是双方为推动乡村振兴，实现共同发展而签署的战略协议。双方将通过深度合作，发挥各自优势，合力共建更大的原粮基地，共同推动金沙地区的农业发展和农村振兴，夯实金沙产区红缨子糯高粱产业的发展基础，也为金沙酒业的品质提升扎下最坚实的根。
　　活动中，华润啤酒副总裁、金沙酒业总经理范世凯提道：“要以一颗敬畏自然、敬畏粮食、敬畏品质之心，与大家共同探讨金沙红缨子糯高粱的故事，讲述金沙产区的风情，讲述金沙酱酒的文化。”
　　在未来，金沙酒业将协同多方优质力量继续积极投身产区建设，不断落实“啤白双赋能”的发展模式，推动华润酒业的“1+N”品牌战略落地，打造一支全国性的高端白酒品牌，持续发挥标杆驱动力和招牌效应，矢志建设美好产区，助力乡村振兴，为实现农业强、农村美、农民富的目标而努力，共同为金沙产区的农业发展和乡村振兴贡献力量，实现各美其美、美美与共的美好新世界。
（文章来源：证券日报）