9月6日，珠海市市场监督管理局在珠海市香洲区仁恒星园召开“惜食珠海”工作现场会，首批爱心物资由珠海市金湾区残联完成接收。据悉，珠海市场监管部门还将评选“惜食企业”，指导餐饮企业建设“食物驿站”，推动制止餐饮浪费专项行动走深走实。
　　据悉，“惜食珠海”行动旨在充分发挥政企协同治理作用，调动企业的积极性，引导企业自觉落实反食品浪费工作，健全制止餐饮浪费长效机制，为慈善“开源”，为浪费“节流”。
　　据珠海市市场监督管理局餐饮科的陈万里介绍，政府部门不仅牵头按计划将食品存放点中的临期食品捐赠到乡村振兴帮扶点或其他有需要的人，还将搭建共享平台，指导餐饮企业建设“食物驿站”。
　　通过定点设置食物存放柜，合作企业在保证食物品质安全、外观良好的前提下，将每日售存的余量食物存入食物柜中，由市民群众按需自愿领取；鼓励食品经营企业申请“惜食企业”称号，发挥反食品浪费带头作用。
　　珠海市内部分餐厅已经率先推行设立食物驿站
　　据了解，珠海推动设立的“食物驿站”通过将余量食物经过冷冻、包装等一系列标准操作手段处理，在保证食品安全的同时，通过在餐厅门口设置分享冰箱形式，免费提供给有需要的市民，由市民按需自取。
　　目前，珠海市内部分餐厅已经率先推行相关机制，在珠海市人民西路的肯德基仁恒星园餐厅门口，“余量食物领取站”张贴的“珍惜食物、反对浪费”的宣传标识十分醒目。
　　羊城晚报全媒体记者发现，分享冰箱内的食物以鸡翅、油条、可颂、薯饼等便于市民加热的食物为主，在包装上也都已明确标明包装时间和加热方式等食用指引。记者从百胜中国了解到，截至2023年8月底，珠海肯德基共设立了10个“食物驿站”餐厅，分布在香洲、金湾、斗门等区，每处每月免费送出余量食物在300份左右。
（文章来源：羊城晚报·羊城派）