黄酒产业发展正在迈向新高度。9月9日，2023代州黄酒文化节新闻发布会在太原召开。中国酒业协会秘书长何勇、忻州市政府秘书长张艮生出席发布会，忻州市农业农村局、文化旅游局等部门有关负责人介绍相关情况并回答记者提问。
　　据了解，2023代州黄酒文化节由中国酒业协会、忻州市委、市政府主办，代县县委、县政府承办，将于9月26日至27日在忻州举办。活动内容包括黄酒鉴评会、黄酒精品展，有文艺表演、黄酒音乐节，也有书法作品邀请展、酒旅文化体验等，将呈上一场黄酒文化盛宴。
　　发布会上，何勇表示，近年来，在协会、产区、企业的共同努力下，代州黄酒积极“走出去”，在全国各地举办品鉴盛会，声势日隆。
　　何勇指出，即将举办的2023代州黄酒文化节，则是一次“请进来”的盛大之举，是协会与产区政府携手共同推动代州黄酒文化传播声量、推进产业高质量发展、增强产业整体实力、提升产区品牌形象、扩大产区影响力的重要举措。期待以酒为媒，希望更多的人关注代州黄酒，品尝代州黄酒，爱上代州黄酒，为千年黄酒的复兴作出更大贡献。
　　《中国经营报》记者了解到，忻州市素有“中国杂粮之都”的称号，具有杂粮品种多样、品质优良、营养健康等特色优势，而代县是国家历史文化名城，古称“雁门郡”“代州”，域内雁门关被誉为“中华第一关”。
　　代州黄酒是杂粮产业发展的典型代表。公开资料显示，据代县县志记载，宋代杨家将驻守代县雁门关，每逢出征，当地百姓即以自产黄酒犒军。代州黄酒迄今已有4500余年的生产历史，2011年，“代州黄酒制作技艺”被列入第三批省级非物质文化遗产名录，2019年代县黄酒入选全国特色食品目录。
　　据了解，近年来，忻州把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重。
　　会上，张艮生指出，忻州坚持守正创新、传承发展，先后举办了代州黄酒发展论坛、2022首届代州黄酒文化节等一系列活动，扩大代州黄酒影响力，推动代州黄酒走出山西、走向全国。特别是去年9月代州黄酒专业镇被确定为山西省首批十大特色专业镇后，忻州在资金保障、产品创新、品牌营造等方面综合施策，拨出1亿元支持专业镇建设，细化出台20条支持专业镇高质量发展政策，全力推动代州黄酒专业镇建设迈上发展新高度。
　　据了解，忻州在规划布局、配套政策、资金保障、流通体系、企业整合、产品创新、品牌营销等方面综合施策，聚力打造以黄酒为龙头产品的酿品产业集群，推动黄酒产业在高质量发展路上焕发生机。2021年，忻州市新增黄酒生产企业10余家，年产黄酒1.3万吨，实现产值1.6亿元。
　　此外，近年来，忻州市不断推动代州黄酒的传承保护与创新发展，着力打造具有地域特色、优良品质的北方黄酒品牌。2022年，代州黄酒被列入山西省首批10个省级重点特色专业镇。
　　现如今，代州黄酒产业已逐步向现代工业发展，积极培育新型经营主体，发展上下游产业，重点推进优质黍米基地建设，忻州全市种植面积达到12万亩，同时配套建设物流、快递公司67家，杂粮类企业、合作社27家，上下游产业链条进一步拉长。
　　发布会上，忻州市还发布了代州黄酒的最新成绩单：目前，代州黄酒专业镇共有各类市场主体143家，其中酒类生产企业为52家，今年上半年黄酒产值达3.4亿元。同时，雁门山酒业黄酒文化产业园、雁门王酒业10万吨有机黄酒等各类重点项目也在同步开展。
（文章来源：中国经营网）