万物皆可茅！频频跨界联名推出“茅台+”新品，似乎已经成为贵州茅台的流量密码。
　　9月16日15:30，茅台携手德芙推出的茅小凌酒心巧克力如约正式发售。延续前期联名商品的热度，茅小凌酒心巧克力在多个平台一上线便“秒空”。
　　线下门店的销售情况亦颇为火爆。“目前12粒装的经典版礼盒已经卖完了，下次到货时间还不确定。”现货发售不足10分钟，安徽合肥茅台冰淇淋旗舰店门店工作人员便告诉证券时报·e公司记者。
　　一秒售罄
　　“茅台+”的热度从销售速度上可见一斑。
　　证券时报·e公司打开i茅台App、德芙天猫旗舰店、茅台冰淇淋天猫旗舰店、天猫超市等茅小凌酒心巧克力首批发售的线上渠道，该款商品均显示已下架，目前处于补货或预售状态，其中多个平台几乎是一上线即一售而空。
　　而在现货发售10分钟内，合肥茅台冰淇淋旗舰店门店工作人员便告诉证券时报·e公司记者， 12粒装的经典版礼盒已经卖完了，下次到货时间还不确定。
　　“预售消息一出来，就有人来跟我预订了，昨天就订出去了十几盒。”合肥一家茅台冰激凌快闪店一位工作人员表示，目前是第一批现货发售，厂家给每个门店的货都不多。
　　在物流配送方面，据菜鸟方面消息，茅小凌酒心巧克力在天猫超市的首单已由菜鸟完成履约，仅用18分钟就送达消费者手中。
　　从茅台流心巧克力的发布时间线来看，本次发售节奏较为紧凑，且营造了一定悬念。
　　9月13日晚间，贵州茅台官微以“入口即化回味悠长”为关键词，发布了一张神秘新品海报。根据海报信息，新品将于9月16日面世；而通过海报上“贵州茅台logo X ？”的信息，新品大概率将再度以联名方式推出。
　　9月14日上午10:00，贵州茅台和德芙同时官宣，将于9月16日推出酒心巧克力。当日，“茅台德芙官宣”相关话题冲上热搜。
　　9月15日，德芙官微、贵州茅台官微宣布茅小凌酒心巧克力将于9月16日15:30现货发售，首批发售渠道包括i茅台App、德芙天猫旗舰店、茅台冰淇淋天猫旗舰店及抖音旗舰店、天猫超市、贵州茅台京东自营旗舰店等线上平台及全国106家Ole精品超市、全国34家茅台冰淇淋旗舰店等线下门店。与此同时，玛氏箭牌抖音官方旗舰店、德芙抖音官方旗舰店在9月16日同步预售，17日大润发上海门店、罗森华东区门店将陆续上线。
　　据悉，茅小凌酒心巧克力由8位专家的协同研发，经过了52个配方的探索尝试，80余次口味测试，5000多块手工样品的实验制作，历时7个月才得以推向市场，每颗添加2%的53%vol贵州茅台酒。证券时报·e公司记者关注到，茅小凌酒心巧克力在产品说明中明确载有酒精提示：酒精含量小于1%，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，使用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用。
　　首批上市的版本为2粒*10g和12粒*10g两种包装，分为经典版和减糖版两种口味，其中2粒装价格分别为35元/盒、39元/盒，12粒价格分别为169元/盒、179元/盒。茅台方面表示，后续还会推出6粒*10g的规格。关于产品的价格问题，“35元2颗茅台巧克力贵不贵？”成为了微博热门话题。
　　此前曾有业内人士预计，酒心巧克力单颗售价或超20元，本次发售价格略低于市场预期。
　　连连跨界
　　从茅台冰淇淋到酱香拿铁，再到茅台流心巧克力，茅台的每一次联名新品发布都会掀起热浪。
　　月初，茅台与瑞幸联名的酱香拿铁一经推出，首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元；而在上市的第四天，即9月7日下午，瑞幸咖啡发布通知，表示酱香拿铁热度远超预期，原料供应不足，多数门店周内陆续出现售罄。
　　于茅台而言，联名产品不仅仅是新品，更是推动品牌年轻化的战略落地。茅台董事长丁雄军曾公开表示，茅台冰淇淋是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。
　　事实上，茅台本次推出酒心巧克力在市场意料之中。在茅台冰淇淋一周年庆活动上，丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。以此推测，未来茅台冰淇淋（咖啡、巧克力等等）或以统一的阵容成为茅台一个业务分支。
　　而从茅台跨界联名产品的节奏来看，推新的节奏明显加快。
　　2022年5月下旬，茅台联合蒙牛首推青梅煮酒、经典原味和香草等三款口味的冰淇淋产品；10个月后的2023年3月，加推酸奶、抹茶、蓝莓雪泥三款酒瓶装冰淇淋新品；4个月后的7月底，茅台联合中街1946发布5款牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味冰淇淋新品“小巧支”。
　　一个多月后，即9月4日，茅台与瑞幸联名推出“酱香拿铁”；咖啡类联名产品上市10余天后，茅台与德芙联名的流心巧克力面世。
　　本次与茅台联名的德芙为玛氏公司旗下品牌，于1993年进入中国市场，以“纵享丝滑”为大众所熟知。除德芙外，玛氏还拥有绿箭、益达、士力架、M&M等知名品牌。据数字营销公司GMA官网在今年8月发布的数据，德芙所在的玛氏公司占据中国巧克力最大市场份额，占比约40%。
　　当然，相对于业务体量巨大的茅台来说，跨界产品的业绩贡献目前仍微乎其微，但发展势头尚可。据茅台官微，上市一周年来，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，已经完成全国内陆31个省区市共计34家旗舰店布局。另据贵州茅台定期报告，2022年茅台冰淇淋及酒店等其他业务累计实现营收3.28亿元；今年上半年前述业务营收为2.2亿元，约占整体营收的0.32%。
（文章来源：证券时报·e公司）