9月20日，记者了解到，西贝餐饮集团董事长贾国龙在一场主题演讲中对外透露了企业的最新营收信息。“2022年，受外部环境影响，西贝的营收跌入了谷底。但进入2023年后，随着市场的升温与西贝土地肥力的增强，西贝的业绩迎来爆发。2019年，西贝的营收突破62亿元。今年前八个月，西贝的营收已超过2019年同期水平，预计2023年整体营收会超过2019年。”贾国龙说。
　　同时，贾国龙表示：“西贝在2024年的目标之一是：在全方位提升品质、环境与服务，想方设法为顾客创造惊喜的前提下，实现10%的客流增长。”关于中国堡，贾国龙称：“今年3月9日，贾国龙中国堡首店在北京中关村e世界正式开业。截至2023年9月20日，贾国龙中国堡已经开有52家门店，且均是直营门店，实现了初步的市场破局。”
（文章来源：新京报）