金秋时节，瓜果飘香。连日来，大埔县21.9万亩蜜柚陆续成熟上市，果农忙着抢抓时节采收柚子，处处洋溢着丰收的喜悦。据了解，今年大埔蜜柚预计产量达31万吨。
　　“今年我家柚园的蜜柚产量有50万斤，已经全部预订完了。”在大埔县百侯镇侯北村的木棉戈果场，柚农林慈峰喜笑颜开。
　　“我们果园安装了喷灌系统，根据天气和果树的情况及时补充水肥。”林慈峰介绍，今年蜜柚行情为近三年来最好，虽然受春季干旱天气影响，蜜柚挂果率较低，产量有所减少，但质量有所提升。
　　“今年农历有闰二月，等于挂果时间多了近一个月，蜜柚的成熟度、水分、口感都比往年要好。”林慈峰说，目前蜜柚田头收购价约2.3元/斤，较去年提高了0.8元/斤。
　　蜜柚不仅要种得好还要卖得好。为打通销售堵点，在蜜柚上市前期，大埔县就主动与广州江南批发市场、军威生鲜、粤和兴公司等对接，建立产销对接渠道，提前确定订单需求，让柚果有市场、卖好价。
　　除了传统的销售模式，经过前期数年的摸索，电商卖柚模式更加成熟与多样化。梅州杉富生态农业发展有限公司总经理吴演武只需轻点手机，便可以实现“接单—派单—发货”。吴演武种植蜜柚1200多亩，总产量达150万斤，鲜少与采购商合作，绝大部分靠自己卖出去，诀窍便在于充分利用微信朋友圈。网红达人“番薯哥”何江不定期直播卖柚子，高峰时期，一天能卖出300单左右。
　　与此同时，全国各地的采购商、经销商走进梅州大埔，了解大埔蜜柚的产销情况。9月12日—13日，梅州柚（蜜柚）产地产销对接活动在大埔举行，促成了100万斤交易量。
　　“实地考察了柚园和柚果加工厂以后，我们感觉梅州蜜柚的种植条件很好，加工厂里的分拣、包装等设备很现代化，增强了我们将柚果推向市场的信心。”在东莞从事水果批发的广东集顺祥果业有限公司总经理陈鑫介绍，此次其公司采购了近70万斤鲜果，为中秋做准备，产品将辐射珠三角等市场。
　　柚子出山，关键在物流。为了方便柚农寄递柚果，今年顺丰速运在大埔县等蜜柚主产区加设快递揽收点。“比去年增加了70多个快递揽收点，其中今年到村的揽收点就有80个。”顺丰速运梅州分公司总经理廖志宏介绍。
　　“40斤柚子28元运费，比以前便宜了，而且揽收点就在村口，寄件更方便了。”在大埔县双坑村顺丰速运揽收点，村民何德旺载着一包柚子准备寄到深圳。
　　在该快递揽收点，堆满了打包好的柚子。双坑村顺丰速运揽收点负责人何春梦介绍，自从物流进村后，村里的柚子不愁卖。今年顺丰物流价格更便宜，村民寄件成本也更低。
　　值得关注的是，今年顺丰速运针对梅州海外乡贤多的特点，新开通了梅州到马来西亚、新加坡等东南亚地区的柚果寄递服务，让海外客家人一尝家乡味道。
（文章来源：南方日报）