一家靠卖火锅食材“出圈”的企业——锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食品”）即将上市。10月10日，港交所官网显示，锅圈食品日前已通过港交所聆讯，即将在港交所主板挂牌上市，华泰国际和中金公司担任联席保荐人。
　　10月6日，锅圈食品披露了通过聆讯后的资料集。锅圈食品成立于2015年，是一家一站式在家吃饭餐食产品品牌。根据弗若斯特沙利文的数据，2022年，按在家吃饭餐食产品的零售额计，锅圈食品在国内所有零售商中排名第一，国内市场份额为3.0%。2022年，按零售销售额计，锅圈食品为国内最大的家庭火锅及烧烤品牌。
　　锅圈食品的业绩在过去三年快速增长。招股书显示，2020年至2022年，总收益分别为29.65亿元、39.58亿元、71.74亿元（均为人民币，下同），今年前四个月，锅圈食品实现总收益20.78亿元。
　　但是，锅圈食品净利润并不稳定，2020年至2022年净利润分别为-0.43亿元、-4.61亿元、2.41亿元。今年前四个月，实现净利润1.20亿元人民币。该公司的毛利率整体呈上升趋势，2020年至2022年，分别为11.1%、9.0%、17.4%。今年前四个月，毛利率为21.1%。
　　锅圈食品的门店扩张速度也十分迅速。招股书显示，2020年至2022年，锅圈新加盟门店数目分别为2883家、2762家、2631家。截至今年4月30日，锅圈的门店数量已经达到了9978家。
　　杨明超先生、孟先进先生、李欣华先生为一致行动人。此外，杨明超先生亦控制锅小圈企管、锅小圈科技。上述股东合计拥有48.64%的股份。
　　锅圈食品的股东阵营也十分强大，包含IDG资本、招银国际、三全食品、物美投资、嘉御资本、启承资本、TPG、天图投资、分众传媒、光源资本、瑞橡资本、茅台基金等。
　　业内人士认为，生鲜电商平台竞争激烈。从市场竞争格局看，盒马、美团、叮咚买菜这些平台也开始聚焦火锅食材，上线火锅食材专区。京东超市、朴朴超市也加码预制菜领域，锅圈食品需在供应链、品类或运营方面提升自身竞争力。目前生鲜电商领域的市场集中度仍较为分散。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）