新华财经上海10月20日电（记者杨有宗）10月19日，上海市浦东新区联合江苏省淮安市、江苏省扬州市、浙江省温州市、浙江省台州市、安徽省黄山市市场监管部门共同签署了《长三角“五市一区”食品安全高质量一体化发展合作备忘录》，将进一步探索长三角区域城市食品安全高质量发展新格局。
　　合作备忘录主要包括六项内容：一是推进建立长三角食品安全联盟；二是推进食品安全监管跨区域合作；三是推进食品安全风险预警交流；四是推进食品安全承检机构跨区域协作；五是推进长三角“你点我检-互点互检”长效机制建设；六是推进长三角食品安全专家库建设。
　　在推进食品安全监管跨区域合作方面，浦东新区市场监管局副局长张剑斌表示，“五市一区”将通过建立监管协作机制，提升食品安全事件联合处置能力和食品安全案件线索协查效能。通过建立帮扶机制，形成“大企带小企”的结对合作模式，通过“一对一”或“一对多”的帮扶，发挥带动效应，提升区域内企业食品安全风险管理能力，助力食品产业协调发展。
　　近期，“五市一区”还将组织食品安全（模拟瘦肉精中毒）突发事件应急演练，案例事发地、供货批发市场、养殖场、其他销售地设置在长三角不同城市，将桌面推演、情景模拟和技能练兵有机结合，考察参加演练的6地处理食品安全突发事件的基本能力、必备技能和分析研判水平。
　　浦东新区应急指挥中心主任赵兵介绍，在构建全国统一大市场的背景下，探索尝试跨不同城市、区域的食品安全突发事件应急演练，有助于进一步提升区域应急协作能力，推动长三角应急管理体系进一步完善。
（文章来源：新华财经）