健康趋势下，乳业领域的益生菌细分赛道近些年发展迅猛。Statista数据显示，预计从2023年到2026年，全球益生菌市场将继续保持稳步增长的态势，并于2026年达到911亿美元，年均复合增速达8.3%。
　　均瑶润盈生物长期聚焦益生菌原料及应用领域，公司益生菌产品已出口至全球七十多个国家和地区。10月20日，在由《证券日报》社主办的第五届乳业资本论坛上，均瑶润盈生物副总经理孙江伟从公司的经验，对当前益生菌市场的发展和从业者进行了交流。
　　“三年之前，行业数据显示，意大利人均益生菌的年度消费超过10美元，美国超过7美元，我国对益生菌的人均年度消费只有0.4美元。”孙江伟提到，从行业的发展来看，国内益生菌行业的发展有充足的空间。
　　“我认为益生菌行业是需要友商共同努力的。现阶段无论是原料把控、产品质量以及产品效果，我们都要尽可能做好，给消费者提供保障。从技术本身出发，要把益生菌的突出研究成果传递出去、不过度夸大、不误导消费者。”孙江伟说。
　　由于益生菌市场的井喷，目前行业内许多公司都出现了产能不足的问题。不过，均瑶润盈生物披露的投资者关系活动记录表显示，2023年上半年，公司益生菌食品收入同比增长221%。产能方面，均瑶润盈生物正处于产能提升的关键节点，目前一直处于产能饱和状态，例如5月份产能利率已超过120%。
　　孙江伟表示，从长期发展角度看，益生菌业务的发展核心还是要靠基础研究。“均瑶润盈生物二十多年坚守在益生菌赛道上，质量体系把控比较严苛，产品质量比较稳定。”均瑶润盈生物已逐步构建起“研发-生产-销售”产业链一体化闭环体系，不断巩固和提升行业地位。
（文章来源：证券日报）