“薯”写新篇章 “粤”向高质量。10月23日，第十三届中国国际薯业博览会·广东薯业主题推介在山东启幕。普薯32号（西瓜红）、潭布番薯干、火山壹号、甘薯脱毒种苗、黍蜜家番薯干等一批质量好、产量高、市场需求大的产品悉数亮相广东名薯秀、广东名薯逛展直播、大湾区名薯网红市集等环节，吸引了众多消费者和采购商的关注。
　　本次推介活动由广东省农业农村厅主办、广东省农业对外经济与农民合作促进中心承办，多家广东优势特色薯类种植、加工、科研机构企业和合作社组团参展。政府部门、研究机构、专家学者和企业代表齐聚一堂，集中展示广东薯业优秀产品和创新成果，围绕广东薯业产业现状和发展新趋势，共同探讨广东薯业产业高质量发展路径。
　　原国际马铃薯中心亚太中心主任卢肖平作“国际薯业市场趋势变化”主题分享时表示，广东要打通薯业全产业链，应在做好育种和种业工作的前提下，重点在销售和消费端方面下功夫，以消费需求拉动生产供给。在确保农民增收的同时，因地制宜、因时制宜、因市制宜地扩大生产，提高总量，提高其在国家粮食生产与消费中的比重，缓解对传统主粮生产的压力，开发更多加工产品，提质增效创品牌。
　　广东省农业科学院在本次推介活动上发布了《广东薯业高质量发展主题报告》。广东省农业科学院作物研究所副研究员杨义伶在解读主题报告时表示，广东薯类营养丰富，近年来针对健康种薯种苗繁育和栽培技术的科研成果颇丰。但广东在发展薯业产业过程中仍有许多瓶颈要突破，如缺乏有效的种薯（苗）繁育体系、产品加工种类多元化仍待提高等问题。他建议，加大脱毒种苗研发生产力度及普及推广，各主产区域建立商情中心、加强龙头企业的培育，推动广东薯业产业向多元化、高附加值方向发展。
　　在“稻稻薯”高效种植模式分享环节上，湛江市遂溪县农业农村局局长陈连虹以粤黑合作“北薯南种”项目为例指出，“稻稻薯”高效种植模式有效填补了我国冬薯市场缺口，有力保障了粮食安全。错峰种植、错峰上市的高效益，让遂溪农民尝到了甜头，带动了种植薯类的积极性，尤其带动了红薯产业的迅速发展。目前，遂溪县红薯种植面积约50万亩，产量达120多万吨，直接产值达40多亿元，带动种业、种植、加工、运输、劳务等全产业链产值约100亿元，成为遂溪的优质产业，是名副其实的“致富薯”“振兴薯”。
　　为推动广东薯业走向工业化、食品化、科技化和国际化，探讨打通薯业“种产供销”堵点，推介活动期间举办“薯业高质量发展圆桌沙龙”。圆桌沙龙汇聚行业政、产、学、研代表，针对广东特色薯种、薯业模式、供应链等发展情况，共话广东薯业全产业链升级。广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社负责人严健莹结合潭布红薯品牌进行系列产品开发，以及引导薯类产品转变为预制菜商品的经验做法，畅谈如何构建薯类产品在产业链上的闭环，进一步提高薯类产品附加值。
　　此外，推介活动现场还举行了4大项目合作签约仪式，包括甘薯生态种植体系和甘薯脱毒种苗研究项目、甘薯预制菜研发项目、薯类电商采购项目以及甘薯育种栽培技术协作项目等协议签约。同期，大湾区名薯网红市集和广东名薯线上直播逛展活动，实现以“薯”为媒，多方位、多维度向全球展示广东薯业名片。
　　当天下午，推介活动还配套举办企业推介，来自江门、肇庆、揭阳、汕尾、湛江、梅州等薯业主产地市的多家薯业企业，推介展示涵盖甘薯种苗、全国名特优新农产品、薯类加工制品、薯业植保、薯类高科技生物保健品等各式薯类产品，聚焦打通广东薯类产品产销渠道，进一步提升广东薯类产品市场竞争力。
　　农业农村部农业贸易促进中心副主任吕向东表示，广东近年来薯业取得了跨越式发展，特别是在产业化发展方面极具潜力。从冬种马铃薯的广泛种植到“稻稻薯”的应用推广再到切入薯类预制菜，标准化、规模化、全链条、品牌化的薯业发展新格局正在形成。希望广东积极推进农业产业全方位、多途径发展，面向世界，携手共赢，共同走向更宽广的未来。
　　广东在探索形成“稻稻薯”全产业链模式方面取得了一定成效，迈出了“北薯南种”到“农薯工粮”的坚实一步，是“12221”农产品市场体系建设的有益探索。接下来，广东将大力发展薯业深加工产业，延伸薯业产业链，提升薯业价值链，在国内外进一步打响“广东薯业”品牌。
（文章来源：21世纪经济报道）