天风证券11月01日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：35.5元）买入评级。评级理由主要包括：1）门店稳步拓展，其他业务持续高增长；2）原材料成本改善，毛利率拐点向上。风险提示：原材料供应风险、市场竞争加剧风险、销售渠道的管理风险、技术人才流失风险。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得16份券商研报关注，买入13家，增持2家，平均目标价为40.23元，与最新价35.5元相比，高4.73元，目标均价涨幅13.33%。
（文章来源：每日经济新闻）