11月2日，“康师傅涨价”话题冲上微博热搜。据网传《告知函》显示：“康师傅茶/果汁系列产品于2023年11月1日起，终端建议零售价进行调整：中包装茶/果汁系列建议零售价不低于3.5元/瓶，1L装茶/果汁系列建议零售价不低于5元/瓶。特此告知！”
　　《告知函》是真是假？记者拨打了网传《告知函》显示的发布方杭州顶津食品有限公司的电话，工作人员回应记者称：“那个函件并不是我们对外正式公布的东西，不清楚是谁发布出去的。至于调价问题，内部还没有确定到底要如何处理。”
康师傅“涨价”？内部还没确定
　　11月2日，一份《告知函》在网上流传，称康师傅从11月1日起，将对茶/果汁系列建议零售价进行上调，中包装价格上调至3.5元/瓶，1L装价格上调至5元/瓶。
　　目前，康师傅茶系列包括冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶等产品，果汁系列包括鲜果橙、水蜜桃、水晶葡萄等产品，中包装建议零售价为3元/瓶，1L装建议零售价为4元/瓶。据网传《告知函》，中包装涨价幅度为一瓶0.5元，1L装涨价幅度为一瓶1元。
　　为求证《告知函》信息，记者先后联系了康师傅饮品官方客服、杭州顶津食品有限公司相关工作人员进行求证，得到的回应均为“暂未涨价”。
　　记者询问康师傅茶和果汁系列是否涨价时，康师傅饮品官方客服向记者表示：“每个地区的情况是不一样的。目前咱这边还没收到通知，可以查看官网，以官网信息为准。”
　　而网传《告知函》右下角的发布方显示为杭州顶津食品有限公司。据了解，杭州顶津食品有限公司是顶新国际集团康师傅控股旗下最早的饮品公司，负责华东四省一市饮料的生产及销售。据天眼查股权穿透，杭州顶津食品有限公司由康师傅饮品投资（中国）有限公司100%持股。
　　记者联系到杭州顶津食品有限公司工作人员进行求证，对方表示，网传函件并非公司对外正式公布的东西，不清楚是谁发布的，关于调价问题，康师傅内部还没有具体确定，“具体它们后续要怎么样操作，我们这边还不是很清楚”。
上半年业绩回暖，营收利润齐增长
　　今年上半年，康师傅业绩回暖，营收和利润双双增长。据半年报显示，康师傅2023年上半年实现营收409.07亿元，同比增长7.04%，实现净利润16.38亿元，同比增长30.66%。
　　其中，驱动利润增长的“发动机”是方便面业务。2023年上半年，受原材料价格回落等因素影响，康师傅方便面业务实现销售收入139.5亿元，同比增长2.97%，实现净利润8.06亿元，同比大幅增长48.11%，该业务毛利率为25.83%，同比增加5.2个百分点。
　　康师傅表示，上半年公司继续拥抱年轻消费群体，在品牌形象打造与渠道建设做出诸多尝试。同期，通过积极推广迷你桶、拌面、BIG桶/大食袋等多规格产品，康师傅经典系列核心口味的销量在上半年得到进一步巩固。在中价面方面，大份量产品“康师傅1倍半”以实惠为卖点，聚焦核心口味经营，实现销量增长。
　　除此之外，康师傅饮品业务也实现了“加速奔跑”。2023年上半年，康师傅饮品业务实现收入266.06亿元，同比增长9.5%，实现净利润8.79亿元，同比增长18.06%。
　　康师傅表示，公司饮品业务聚焦核心品类经营，围绕“无糖化”、“减糖化”推出并培养多款新品，包括率先在中国市场推出首款“百事无糖生可乐”、即饮茶“纯萃零糖”上市高山乌龙新口味、“无糖冰红茶”系列口味包装全面升级，提升柠檬新鲜感，减少代糖感等。
　　对于下半年的发展规划，康师傅称，公司将不断做大做强国内市场业务。方便面业务继续用多价格带、多规格、多口味产品满足消费者的多元化需求，并持续推动行业整体规模扩大。饮品业务继续聚焦核心品类，推进产品结构调整，满足消费者多场景需求，利用旺季促进销售增长。
糖价大幅走高，影响饮料成本价
　　尽管上半年康师傅业绩大幅回暖，但原材料涨价的阴影尚未消散，持续高涨的糖价或许成为了康师傅思考价格调整的原因之一。
　　去年，受原材料价格上涨的影响，康师傅和统一曾出现了利润的下滑。2022年，统一实现营收282.57亿元，同比增长了12%，净利润为12.22亿元，同比下滑18.6%，全年毛利率为29%，同比减少3.6个百分点。同一年，康师傅总营收为787.17亿元，同比增长6.26%，净利润为26.32亿元，同比下滑30.77%，毛利率为29.09%，同比减少1.3个百分点。
　　在年报中，对于毛利率的下滑，康师傅和统一均提及原材料价格上涨。康师傅年报显示，棕榈油价格自2019年上半年节节攀升，在2022年上半年价格达到高位，约为2019年上半年的2.6倍，2022年下半年价格虽有所下滑，但也为2019年上半年的两倍。
　　而“棕榈油涨完糖价涨”，今年以来，糖价出现大幅飙升。据天风证券今年9月研报，自国际糖价飙升至11年来最高点后，国内糖价也在震荡中，迎来了2021年后第二轮疯涨。今年一季度，国内白糖现货的主流价格尚且徘徊于6130元/吨-6600元/吨。但进入9月后，作为主要糖产地，广西、云南的现货糖价已然达到7700元/吨、7500元/吨的历史高位，而且大有继续走高的趋势。与之相应的，甜食、饮料、糖果等细分市场的下游厂商，也在面临采购成本和难度的快速提升，投资市场的担忧和避险情绪正在高涨。
　　11月1日晚，中粮糖业披露了投资者交流会议记录，关于糖价走势，中粮糖业表示：“目前国内外糖价处于历史高位水平。根据国际糖业组织发布的报告，供给上看，南半球2023/2024榨季产糖量预计1.75亿吨，相较于2022/2023榨季的1.77亿吨略有降低。需求方面，食糖是刚需产品，每年需求量有1%-1.5%的天然增长。因此，总体预计明年仍存在供需缺口，糖价大概率维持高位，但同时也要关注糖价的利空因素，比如四季度消费端处于相对的淡季等。”
　　不过，除了白糖外，今年饮料行业其他原材料价格有所回落。据国联证券研报，受植脂末、包材等价格上涨影响，软饮料公司2022年毛利率有所承压，2023上半年除了白糖涨价相对明显，饮料行业成本整体下行。
（文章来源：证券时报）