在提交招股书5个多月后，上周日日煮赴美IPO获得中国证监会境外发行上市备案通知书，公司拟筹集至多5000万美元在纽交所上市，此次IPO由招银国际、国泰君安国际、艾德证券、老虎证券等共同担任承销商。
　　最近几年，日日煮一直筹划上市。早在2020年，日日煮就传出了拟登陆港股的消息。2021年8月，日日煮与特殊目的收购公司签署协议，拟进行合并后在纳斯达克上市，但该计划最终于2022年被终止。今年6月16日，日日煮正式递交了F-1招股书，拟在纽交所上市。
　　资料显示，日日煮2012年成立于香港，最早是一个发布烹饪短视频和食谱的网站。2015年，日日煮进入内地市场后，逐渐发展成为一家集内容、产品、品牌、渠道于一身的美食平台。
　　成立之初，日日煮主要经营食物食谱和烹饪内容的在线分发平台，随后在平台上展开了广告业务。从细分业务来看，日日煮涵盖内容营销、投放渠道、产品销售等。然而，内容营销和投放渠道带来的广告收入却持续萎缩，由2020年的1107.66万元缩减至2022年的87.06万元，今年一季度进一步萎缩至10.61万元，同比下降26.27%。
　　招股书显示，2020年-2022年，日日煮营收分别为1.69亿元、2.05亿元和1.80亿元，其中，来自产品售卖的营收分别占比91.53%、93.28%和98.24%，均超过九成。
　　不过，日日煮净利润持续亏损。数据显示，2020-2022年，日日煮净亏损分别为1.14亿元、4.59亿元、1.22亿元。今年一季度日日煮的净亏损约为101.29万元，虽然同比有所收窄，但仍未摆脱亏损的阴影。
　　日日煮的亏损与公司高昂的费用不无关系。招股书显示，2021年公司营销费用、一般及行政费用高企，分别为5923.98万元、6663.64万元，而其2021年的毛利润仅为3645.76万元。
　　此前，证监会曾要求公司补充说明境内运营实体采取协议安排收购网店及相关资产的具体原因及必要性，说明公司主要境内运营实体注册资本未实缴或末缴足的原因及合规性，是否对本次发行上市构成实质影响。
　　日日煮创始人朱嘉盈是投行出身，对于资本市场运作非常熟悉，因此公司在一级市场频频融资。2016年-2021年，日日煮完成了多轮融资，累计金额约6882万美元。
　　最近几年，日日煮热衷于收购。据招股书显示，2019年，公司收购了福建晋江云贸电子商务60%股权，用于展开电商业务。2021年，公司收购自热及快餐食品“猛味”和即食类风味鱼糜零食“渔家翁”两个品牌。
　　最近几年，日日煮虽然在预制菜赛道发力，但其即热、即食、即煮等预制菜商品营收比重从2021年的47.42%下降至2022年的29.54%。
　　按照日日煮此前设想的商业模式，公司凭借优质美食内容吸引聚集流量，再通过线下体验店和电商平台及零售渠道销售预制产品，最终实现内容变现闭环的同时打造品牌。不过，从公司最近几年的业绩和细分业务占比来看，似乎并不理想。
　　目前的预制菜行业竞争激烈，既有安井食品等拥有强大供应链和食品研发能力的食品企业，也有知名餐饮品牌如海底捞、西贝、广州酒家等，而日日煮要在竞争中取胜似乎并不容易。
（文章来源：读创）