11月6日，第六届中国国际进口博览会（下称“进博会”）上，全球最大的有机乳制品生产商阿拉福兹（Arla Foods，下称“Arla”）连续第六年参展进博会，携旗下“Arla宝贝与我”。婴幼儿配方奶粉、“Arla阿尔乐”牛奶、Lurpak银宝黄油、高端奶酪、Cocio可酷优风味奶等全品类核心品牌，集中亮相进博会，共计展出了8大乳制品品类，展示集团强大的产品矩阵。其中，奶酪是Arla的优势产品，也是该公司重点布局中国的领域。
　　“近年来，中国消费者的健康意识快速提升，为了迎合人们更注重健康化、营养化的饮食方式，Arla将其在海外市场的两款特色产品带入进博会，与此同时也能让公司更能直观地了解本土市场的反馈。”阿拉福兹（Arla Foods）执行副总裁兼国际业务负责人Simon Stevens表示：“我们连续六年来如期赴约进博会，中国市场潜力巨大，也是我们全球发展战略中至关重要的组成部分。借助进博会这一高质量的开放窗口和展示平台，我们可以向中国的消费者和各方合作伙伴分享Arla引以为傲的产品以及可持续发展理念，同时让我们能更加了解本土消费者的需求和喜好，帮助我们更好地在这里拓展业务。”
　　据悉，在此次进博会上，Arla作为全球第二大农业合作社，“有机”是其旗下产品的核心标签，在有机乳制品赛道上，拥有雄厚的品牌产品实力。此次进博会上，Arla带来展出了婴幼儿配方奶粉、液态奶等核心业务的一系列高端、有机产品，以此满足中国市场对于健康乳制品跃升的需求。不仅如此，Arla在奶酪品类也极具优势，是欧洲知名的马苏里拉生产商。
　　目前Arla在中国市场实行双品牌布局，拥有丹麦原装进口的战略品牌Arla阿尔乐，以及高端特色奶酪品牌Castello嘉仕德罗，从马苏里拉到奶油奶酪，再到特色高端的白霉干酪和蓝纹干酪，从日常家庭、个人消费，到专业级餐饮，覆盖多个消费场景，满足中国消费者及企业在奶酪消费方面不断升级、细分化的需求。
　　无独有偶，来自西澳的百年乳制品公司之一Brownes在本届金博会上带来多款经典奶酪进行首发。今年，宝酪斯除了带来红莱斯切达干酪、老式切达干酪、成熟切达干酪等奶酪产品，还有新鲜布里奶酪系列、奶酪拼盘系列、奶酪棒系列新品首发，涵盖原制奶酪、餐桌美食、芝士奶盖饮品等多个方面。
　　“依托Brownes，妙可蓝多可以充分整合世界级优质资源，促进中国奶酪产业快速发展。”Brownes母公司妙可蓝多相关负责人表示，“顺应中国奶酪行业发展路径，妙可蓝多通过布局宝酪斯，不仅带来多款满足中国消费者口味的原制奶酪产品，更在此次进博会上展示多款新品，彰显在”2.0时代“的多元化布局。未来，妙可蓝多还将结合消费者需求，不断创新产品，开发更为丰富的奶酪产品，拓宽更为广阔的奶酪消费市场。”
　　多家全球乳企加码中国奶酪市场背后是中国奶酪市场拥有巨大增长潜力。随着国内消费升级、新饮食习惯培育渐成，作为新兴消费领域的黄油、奶酪细分市场逐渐进入了黄金发展阶段，无论是在家庭消费还是餐饮行业中，产品需求和渗透率持续呈上升趋势。智研咨询数据显示，中国黄油市场2021年的表观需求量同比增长了5.9%，而根据凯度消费者指数，奶酪市场的渗透率也从2020年的23%上升至2022年的33.5%。借着进博会东风，越来越多的全球奶酪企业开始布局中国市场。
　　蒙牛集团总裁卢敏放也表示，中国乳业的上半场诞生了一批优秀的乳企，如今乳业市场已经进入了下半场，奶酪在下半场将扮演很重要的角色。背后原因是什么？
　　卢敏放解释道：“中国人每年人均喝奶42公斤，是亚洲平均水平的一半，全球平均水平三分之一，剩下这一半是怎么消耗的呢？吃进去的，吃什么呢，奶酪是一个非常重要的产品，所以我相信，中国的奶酪市场还处在萌芽阶段，前景非常地广阔。”
　　阿拉福兹（Arla Foods）副总裁兼中国区负责人程悦表示：“中国的市场规模和消费潜力让我们对公司未来的发展充满信心，我们将继续巩固核心优势，储备竞争力，并且不断在本土市场探索新模式新产品，继续坚定中国市场，全力推进我们在中国的业务，期待Arla的‘宝藏’产品可以更好地满足中国消费者对于健康和品质生活的追求。”
（文章来源：蓝鲸财经）