民以食为天，进博会上，吸纳着全球美食的1.2馆永远人声鼎沸，这其中人气最旺的当属亚米（Youngme）展台。
　　成立于2015年的亚米品牌致力于将全球甄选美食引入中国市场，今年已经连续六年通过进博会加大国际采购力度。
　　作为“国内零食第一股”来伊份旗下的休闲食品进口品牌，亚米Youngme在进博会现场搭起了一个丰富多姿、集视觉和味觉体验于一身的零食王国。11月7日，“零食女王”——来伊份创始人、总裁郁瑞芳在现场接受《国际金融报》记者专访，分享了来伊份与进博会间的故事。
　　“通过进博会打造的舞台效益，亚米从开始的默默无闻，已成长到如今的家喻户晓。”郁瑞芳告诉记者，进博会让全世界共同见证了“溢出效应”的红利，从第一届进博会开始，来伊份作为上海交易团中大型零售商联盟的一员，既是参展商也是采购商，既展出来自全球布局供应链体系的产品，也借进博会平台与更多的海外贸易商、经销商、加盟商进行更深入的合作，通过“引进来，走出去，买全球，卖全球”，更加了解市场需求和消费趋势，并快速调整和优化产品策略以及提升供应链管理水平，进一步提升品牌国际影响力和竞争力，全面深化“中国品牌，世界制造，全球共享”的全球化发展战略。
　　作为进博会的老朋友，今年，亚米Youngme以“新品+明星单品”的组合拳方式，带来了来自全球20多个国家的44款优质产品和3款礼盒。其中有3大子品牌（鳕智多、海滋浓、脉律椰）系列的8款明星大单品，以及9款畅销爆品，也凭借此，一跃成为进博会上人气较旺的展台之一。
　　郁瑞芳表示，当前消费者对于零食的需求发生了显著的变化，综合各电商平台销售数据来看，“健康”成为休闲食品的关键搜索词。对此，亚米Youngme结合全球健康消费趋势，推出如亚米无核杏干（土耳其100%无沙无核杏干，原汁原味无添加）、亚米整粒蔓越莓干等多款创新类健康产品，“还有来自越南的脉椰律系列椰子水，其电解质含量高，对身体好，而且是0脂肪0添加，非常健康”。这些产品都是由郁瑞芳亲自把关严选，她熟知每一个产品的特点。
　　值得一提的是，本次亚米Youngme所有参产展品中，来自“一带一路”共建国家的占比达到90%。
　　郁瑞芳介绍称，“我们进口食品的国家有20多个，‘一带一路’的就有7个，越南、马来西亚、泰国、土耳其等等，涉及20多家企业。”她说，共建“一带一路”倡议的提出，为中国企业“走出去、引进来”创造了千载难逢的历史机遇。作为中国休闲零食龙头企业，来伊份积极响应国家号召，紧抓时代机遇，聚焦国内供应链的同时，充分融入全球供应链，并通过亚米Youngme多次参加进博会，向全球展示来自“一带一路”共建国家的美味好物。
　　紧跟“一带一路”步伐，来伊份与共建国家的合作也已遍地开花。
　　自首次亮相进博会以来，亚米Youngme品牌和来伊份在2018年-2022年，已累计采购及落地金额7.4亿元，并通过来伊份旗下亚米进口品牌的线上线下全渠道进入千家万户。
　　郁瑞芳告诉记者，今年，来伊份将继续作为采购商身份，计划签约采购2.3亿元进口美味食品，这也为了伊份进行更全面、更丰富、更多元的产品补充，“进口食品在来伊份里占比是最大的，公司一直在关注中国消费者的消费升级，所以从2015年注册了亚米Youngme品牌，又赶上了2018年进博会的好时代”。
　　谈及近几年休闲食品行业变化时，深耕多年的郁瑞芳深有感触，她说消费者需求快且大，当前消费“两手都要硬”，一面是高质量、高品质的发展，一面则对应有性价比，因此作为企业，高品质产品要做，大众更接地气的量贩包也要布局。
　　除了亚米Youngme品牌，郁瑞芳透露，来伊份也成立了威士忌品牌“沪威”，这是为年轻人创造的一个高性价比、高品质的来自苏格兰的优质威士忌。谈及此，郁瑞芳笑称，这是爱人（来伊份董事长施永雷）的想法。
　　面对消费市场的变化，来伊份也一直在积极对业务进行升级。近期其正式推出了咖啡品牌“来咖”，这是由原“来伊份咖啡”升级而来。
　　截至7月底，“来咖”以“店中店”形式铺设，已登陆400多家来伊份门店，覆盖上海、浙江、江苏等华东区域。“咖啡赛道需求量很大，就如上海的咖啡馆是全球最多的，我们也希望能提供给消费者更有性价比的咖啡，再者咖啡作为日常高频次消费品，也能起到一部分引流作用，增加门店人气与消费频次”郁瑞芳道出新业务背后的思考。
　　这家零食王国的版图还在扩大，“目前来伊份有约3700家门店，未来三到五年，希望能够做到万店水平。”
（文章来源：国际金融报）