近日，休闲零食巨头来伊份（SH603777，股价13.72元，市值46亿元）旗下上海醉爱酒业有限公司（以下简称“上海醉爱”）与贵州黔醉酒业（集团）有限公司（以下简称“黔醉酒业”）达成战略合作，发布新品“53°醉爱经典酱香酒”，再次加码酱香型白酒市场。

　　《每日经济新闻》记者注意到，2020年初，来伊份已经推出自有酱香品牌“醉爱”，而这次和黔醉酒业合作，来伊份对“醉爱”的经营从品牌运营向研发、酿造、生产、运营一体化转变。
　　11月8日，记者以消费者身份通过微信咨询醉爱旗舰店客服，客服表示：“目前是8月上市的产品，是代工。战略发布会刚宣布合作，具体请关注新闻报道。”
　　近年来，来伊份动作频频，从卖咖啡、卖预制菜再到卖酱酒，这家曾经风光一时的零食巨头赚足了话题，而主业表现却并不如意，急需新的力量注入。2023年三季报显示，公司前三季度实现营业收入30.02亿元，同比下降7.61%，净利润为0.05亿元，同比下降93.57%。
　　然而，酱酒行业更是强敌环伺，品牌壁垒远高于休闲零食。今年上半年，上海醉爱仅实现销售额408.16万元。
　　业绩滑坡严重的来伊份，遭遇了投资者的“抛弃”，其股价年内下跌约36%。
酱酒半年销售额仅约400万
　　酱酒，能提振来伊份的业绩吗？
　　今年4月，来伊份回复投资者表示：“为满足消费者需求的多样性，公司全资子公司上海醉爱酒业有限公司于2020年初推出自有品牌酱香型白酒产品。目前，醉爱系列酱香型白酒产品已在来伊份全渠道（包括线上平台、线下门店及团购经销渠道）销售。”
　　今年半年报显示，上海醉爱实现营业收入408.16万元。从目前来看，酱酒对来伊份的营业收入贡献“杯水车薪”。《每日经济新闻》记者查询线上渠道，醉爱天猫与京东的官方店铺粉丝量加在一起不足50，展示的产品量、成交量均较少，无法同当前市场上有影响力的竞品一拼。
　　财报数据显示，今年以来，来伊份业绩滑坡明显。2023年一季报中，来伊份净利润同比下滑23.04%；半年报里，来伊份上半年净利润同比下滑50.79%；三季报中，今年前三季度则直接同比下滑93.57%。
　　从申银万国“食品饮料-休闲食品-零食”行业来看，行业企业净利润同比增长率中位值为35.47%，平均值为64.39%，来伊份的净利润同比增长率在行业内垫底。今年三季报中，来伊份前三季度归母扣非净利润同比下滑166.12%，公司表示“系特定渠道的团购业务收入大幅减少及线上电商的部分业务销售收入减少所致”。
　　据了解，此次来伊份携手的合作方黔醉酒业，位于酱酒核心产区茅台镇，具有3000余吨优质酱酒酿造能力、5万余吨陈年酱酒存贮基础、48万瓶日灌装生产规模。据了解，黔醉酒业3000吨产能已经满产，并计划将产能提升到5000吨量级。
　　而这次合作后，来伊份透露，对“醉爱”的经营将从品牌运营向研发、酿造、生产、运营一体化转变。
曾多次尝试跨界
　　除了跨界白酒，来伊份近年来还多次尝试跨界，“蹭”上各种热点赛道。
　　除了以坚果炒货、肉类零食、糕点饼干、果干蜜饯为主的休闲零食主业外，来伊份还切入预制菜、卤味食品、气泡水业务，并大力布局咖啡业务，创立咖啡品牌“来咖”，转向现制现售赛道。而来伊份的新尝试，不少也是近些年来资本、市场、媒体关注和报道的热点、焦点。
　　值得注意的是，不论是预制菜、气泡水还是咖啡等业务，市场竞争的激烈程度都不容小觑，除了头部企业占据了较为稳定的市场份额和成熟的运行机制，新入局者也是虎视眈眈。
　　随着AIGC在今年的大火，来伊份也在6月19日宣布与腾讯签署战略合作协议，合作范围涵盖了休闲食品行业各类数字化应用场景，以及云计算、大数据、AI等技术领域。在今年半年报中，公司表示：“在AIGC的合作拓展方面，公司与各大AI头部厂商试点合作诸多业务场景的应用。”
　　今年6月20日，公司在互动易上表示，与腾讯将利用现有门店的爆店模型、CDP能力，科学定义连锁经营选址标准，并实现更为精准的单店人货匹配模型，提升选址、选品能力。同时，公司已经和腾讯在AI方向的数智人、智能导购等方面做了不断尝试并取得显著效果。接下来，公司将利用腾讯强大的技术能力，以及多年在云计算、AI、大数据上的积累，双方携手共建小店行业专属模型，为消费者带来定制化、智能化的购物体验。
　　11月8日下午，记者致电来伊份董秘办咨询此次再度加码酱酒等相关问题，对方表示需要通过邮件方式进行沟通。11月9日，来伊份董秘办工作人员在电话里向记者表示，“醉爱”此前是找茅台镇的酒厂代工，酒这个东西比较敏感，本次与黔醉酒业的合作短期内不方便回答。对于“醉爱”酒、来咖、气泡水、预制菜等业务哪方面更重要的问题，对方表示，对公司来说都是很重视的业务，如果要说哪一项业务更重要的话，这是个比较难回答的问题。
　　而种种行为背后，或许是来伊份对自己定位的认知变化：从“经营自主品牌的休闲食品全渠道运营商”变成“一家科技赋能的实业+投资双轮驱动的产业生态型公司”。科技与投资，能否让来伊份走出困境，需要时间验证。
（文章来源：每日经济新闻）