12月8日到9日，“酒中美学，美在酒中”水井坊·井台美学盛典走进深圳，连演两场。中国传统美学与科技创新共融的沉浸式体验，让许多人感受到了“酒中美学”的深刻内涵和独特魅力。
　　中国食品发酵工业研究院专家、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚，广州美术学院教授、博士生导师曹雪，中央戏剧学院教授陈刚，中国民间文艺家协会副主席万建中，中央广播电视总台主持人陈伟鸿等在现场体验了这一场美学与科技创新交融的艺术盛宴。
　　用美学，与时代共情共鸣
　　很多人关注和好奇，水井坊为什么会高举“美学”旗帜？
　　当前社会经济整体仍处于恢复性增长期，同时也是各种压力显化的爆发期，让人们不仅对于美好生活的向往更为迫切，也更需要精神上的激励和引领。而白酒行业内部也进入了调整周期，品牌竞争的复杂性、不确定性前所未有。时代在给予品牌的挑战中不断注入新的“变量”，品牌惟有不断创新，才能找到自己的立足之地。
　　水井坊审时度势，在中国传统美学的继承融通中注入创新元素，并以此迭代消费体验，让“酒中美学”成为井台品牌与消费者更有效的情感链接，实现井台品牌内涵的体系化升维。
　　这是水井坊向内审视的答案。作为中国白酒“第一坊”，水井坊植根于源远流长、博大精深的中国传统文化，在不断累积的人文底蕴和美学精粹的滋养中，在一生只为酿好酒的极致匠心雕琢下，在始终怀有对求新的渴望和创新的胆识中，水井坊·井台方能开行业先河，创酒中美学。
　　与此同时，这也是水井坊·井台进一步升华酒中美学，与时代共情共鸣的结果。
　　纵观中国人的精神底色，对美好事物的期待是亘古不变的追求。生活中的体验是美学的来源，触发着人们对美学的感悟。无论是王阳明认为的“古往今来，能有所成者，无非是将心念付诸行动，并将其做到最好的人”，还是苏轼“不论身在何处，是朋友、家人、爱人的温暖相携让我始终相信人间美好”，抑或是李白“与挚友共同携手，一起发现生活里新的可能，找到看待事物新的角度，探索生命里新的道路”，都传递出积极向上、追求美好的信心和引领。可以说，从古至今，美学都无处不在，是鼓舞人们的力量和灵感。
　　曾与国内众多成功商业领袖进行过对话的知名主持人陈伟鸿在现场也表示，美学的见解来自于上百年的人文累积和智慧，它就像一杯美酒一样，是一种传承，而我们的生活从不缺少美。
　　显然，水井坊选择以“美学”回答时代和行业之问，这是一个非常切题，又符合这个时代的切入点。
　　用创新迭代，满足消费需求
　　当前白酒消费领域正发生着从功能消费阶段进化到体验消费阶段的深刻变化，只有更加重视体验场景创新的长期性和后效性,做好核心消费者的培育深耕,品牌才能成为时间的朋友。
　　水井坊·井台美学盛典通过前所未有的创新演绎形式，着眼于品牌沉浸式意象体验，携手中国东方演艺集团打造酒行业首个品牌与国家院团合作的多媒体舞台剧，将“酒中美学”与中国美学文化融合演绎，让更多人领略到酒在生活中所扮演的美学角色，也为消费者创造了真实的体验价值。
　　《醉锦图》导演、当代跨界艺术家萨迦多吉表示，相信人们在观看了之后，“不仅能够感受到酒如人生，也能让你的心陶醉在一幅非常锦绣的内心画面中。”
　　与此同时，消费者对个性化定制、多元化体验的需求也正成为新时代标准。水井坊·井台以科技加持，让三位古代美学“顶流”——李白、苏轼、王阳明展开跨时空思维碰撞，将他们的人生故事凝练成美学感悟，不仅赋予了酒中美学新的故事、情感和意义，也通过这种跨时代的美学精神共鸣持续构建产品共情力，保持品牌生命力。
　　此外，水井坊·井台作为中国高端白酒市场开创者，不仅开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺，也开创了“酒中美学”。而在进一步巩固井台核心大单品地位的同时，水井坊积极完善井台产品线，在井台酒中美学的基础上，融入千百年来人们对于人文美学及人文精神的追求及渴望，推出天人共酿的逸品之作——井台逸品。
　　宋全厚表示，井台逸品将更高年份的基酒与稀缺的老酒相融合，延续井台酒体甘甜、饱满、润泽特点的同时，更添飘逸。
　　而曹雪则表达了其对井台逸品传递的美学精神的高度认同，认为其在内涵上进一步贴近消费者心理，承载起追求非凡、高品质的生活态度，超然、自由与豁达的心态和闲适不拘、充满逸趣的生活方式。他曾经认为白酒的体验是“喝出义”，但如今更希望“喝出逸”，“这个逸从境界上完全独立了出来”。
　　正是通过以上深耕消费需求的创新，让水井坊·井台美学盛典助力水井坊完成了从场景创新到需求创新的迭代深化，不仅提升了井台系列产品核心竞争力，也满足了消费者的多元化、个性化、品质化的消费需求。
　　据了解，水井坊接下来还将与央视频合作推出AI Talk系列节目，邀请当代各领域的知名人士与借助AI技术跨越时空而来的李白、苏轼和王阳明，一起进行思想碰撞，将白酒文化和中国传统文化、美学文化融合解读，将无处不在的美学与人们的美好生活进一步链接，浸润生活，也有望在市场竞争秩序重塑转换期，引领白酒行业进入一个更美的时代。
（文章来源：南方都市报）