继两位诺奖得主加盟后，听花酒又宣布一位诺奖得主阿夫拉姆·赫什科加盟听花首席科学家研究团队。资料显示，阿夫拉姆·赫什科（Avram Hershko）是2004年诺贝尔化学奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究。

　　至此，听花酒的研究团队中聚齐了三位诺奖得主。请来诺奖得主加盟研究团队，也属白酒企业的前所未有的首例。除了阿夫拉姆·赫什科，2022年，听花酒就已邀请斐里德·穆拉德（Ferid Murad）和亚利耶·瓦谢尔（Arieh Warshel）两位诺贝尔奖得主为其站台。
　　在此之前，听花酒就因其惊人的天价在白酒市场中为人所知。官网显示，听花酒品牌目前共售卖四款酒，其中，听花53度酱香酒750ml标准装定价5860元/瓶，同为53度750ml的精品装定价更是高达58600元/瓶。
　　为了衬托产品的天价，听花酒被贴上了诺奖加盟研发、经过科学研究验证等一系列“高端”“科技”标签。不仅如此，听花酒由梦中老君点化而来的诞生故事更是荒诞得令人咂舌。
　　然而，接近六万块一瓶的酒，消费者真的买单吗？
　　将近六万块的酒有多少是“科技与狠活”？
　　无关历史底蕴，无关地域文化，听花酒的研发和诞生，来源于青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰的一场梦。
　　“一次，凌晨4点，张雪峰在实验室靠着椅子小憩。恍惚梦境中，他好像在雪山上寻找着什么。一位腰系金绳、白髯飘飘的老者，来到他面前，挥起拂尘，在他手心写下一个‘活’字，翩然而去。手中的活字晶莹璀璨，五彩流转。醒来的他，下意识地将手指覆在掌心，思绪仿佛穿过千年时空，与古时智者相通，脑海中浮现出一句话：‘水在舌边即为活’。他蓦然惊觉，‘舌边之水不正是口水——唾液吗？’。”
　　根据听花酒官网描述，“受此启发，研发团队历时4年，经过3091次方案的试制调整，终于实现从酿酒理论到工艺技术的突破性进步，通过对醇熟老酒进行再酿造，得到香浓味厚、落口生津的‘酱香PLUS’和‘浓香PLUS’酒体，实现酒体价值全面升级”。
　　借着这场“梦”，听花酒、读花酒宣称的产品价值以“健康”为导向。听花酒官网提及，“为了追求白酒风味口感升级和酒体减害增益健康化目标，听花酒创立‘双激活’健康酿酒理论”。
　　不仅如此，官网还提及，所谓“落口生津”的饮用价值还经过了“系统的人群饮用测试与动物试验”进行“科学验证”。
　　官网显示的测试来源包括“廖叶青.白酒制化增益工艺实现激活副交感神经、持续生津对人体影响的饮用测试研究[J].中国食品,2021(18):94-98.”“杨明.白酒健康化的探索研究——以”制化增益工艺“实现制化酒性、促进生津，对人体免疫指标、血清素、性激素水平及睡眠影响的试验研究[J].中国食品,2021(11):88-93.”等三篇。
　　然而，《消费者报道》查询发现，上述测试和实验来源均发表于《中国食品》刊物，该刊物并非以学术论文为主的出版刊物。
　　在听花酒的宣传术语中，“双激活”“增益减害”等词语频频出现。为了进一步加强听花酒的“增益减害”科学属性，青海春天还申请了名为《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的专利，并表示已被应用于听花酒的生产。
　　而根据《广告法》第二十三条规定，酒类广告不得含有明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效的内容。
　　蹭名酒流量被罚
　　接连邀请诺奖加盟研发，创新研发工艺是听花酒、读花酒产品的一大卖点。然而，青海春天的财报数据却显示，其研发费用的投入微乎其微，反倒是在推广中不遗余力地投入重金。
　　财报数据显示，青海春天2020年~2023年前三季度的销售费用分别为0.48亿元、0.56亿元、1.23亿元、1.27亿元，占营业总收入38.89%、43.58%、76.94%、79.26%。同期的研发费用分别为0.12亿元、0.10亿元、0.11亿元、0.08亿元，分别占营业总收入9.90%、7.47%、7.10%、4.70%。
　　青海春天在2022年年报中亦提及“本年度销售费用合计 12324.36 万元,较去年同期增加 121.34%，主要系酒水快消品板块市场推广费增加所致。”
　　夸张的营销也让听花酒被告上法庭。2022年5月，贵州茅台、泸州老窖同时将听花酒业告上法庭，理由是在百度搜索茅台、国窖1573之后，搜索结果页面出现听花酒广告，涉嫌侵犯商标权及不正当竞争。
　　打开听花酒官网，听花酒有关上述诉讼的道歉声明赫然显示在首页。
　　尽管如此，听花酒的销售情况却出现了不增反减的趋势。青海春天2023年上半年年报显示，今年上半年酒水业务收入3425.86万元，同比下滑52.88%。酒水业务也并未为青海春天带来明显业绩贡献。财报显示，2020年至2023年三季度，青海春天分别实现净利润-3.20亿元、-2.49亿元、-2.88亿元、-0.69亿元，已连续三年亏损。
　　对于亏损原因，青海春天在公告中解释为，公司酒水快消品业务的相关产品具有较高创新属性，需要持续培育市场及消费者，巩固品牌形象，同时在报告期内也开展了产品升级工作，暂时未能取得相匹配的利润，导致公司仍然处于亏损状态。
　　11月30日，《消费者报道》查询听花酒淘宝旗舰店看到，目前旗舰店销量最好的产品为售价5860元的听花酒酱香风格标准装53度750nl，销售数据显示仅91人付款。
　　此外，《消费者报道》注意到，目前，在线下能购买到听花酒的渠道并不多。截至2023年10月13日，听花酒已合作经销商仅40家，在北京、四川、天津、山东、江苏等地共布局16家听花酒体验店，已建成开业13家。
　　白酒的价值，在于其文化底蕴和本身的饮用品质，听花酒的一系列卖点看似高端，但所谓好酒，最终还是取决于消费者的认可。
　　就产品宣传，销量情况及财务数据，《消费者报道》近期向听花酒业、青海春天方面发去采访函，截至发稿未收到回复。
（文章来源：时代财经）