2023年12月1日起，国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》施行，明确“市场销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”。
　　被视为对传统生鲜灯说“不”的这一规定实施已满一月，市面上使用生鲜灯的情况有改善了吗？解放日报·上观新闻记者去市场上走了走……
　　多数商家已主动更换，个别仍在观望
　　长期以来，使用生鲜灯曾是食用农产品销售业内心照不宣的惯例：红光灯照生肉，让肉类看起来更多汁；蓝光灯照海鲜，让水产品看起来更新鲜；绿光灯照蔬菜，让蔬菜看着更健康；黄光灯照水果，可以让水果看着更诱人……在各色光源照射下，农产品都蒙上了一层“滤镜”，掩盖了瑕疵，也蒙蔽了不少消费者。
　　禁令的出台打破了这一惯例。记者走访发现，生鲜商家们大多赶在禁令施行前夕“淘汰”了传统生鲜灯。在浦东新区北艾路上的“双汇冷鲜肉”店里，猪肉柜台上方的两盏红色吊灯已经关闭，取而代之的是两个崭新的白色射灯，柜台里的猪肉去掉“滤镜”后，露出了肉本来的颜色；乳山路上，接连几家售卖牛羊肉、海鲜水产的店铺也都改换了白色灯光。除了个人商家外，一些规模较大的集市里，管理方也做了统一更换：例如严镇路的博文集市里，摊位前一律使用了纯白光吊灯……
（文章来源：上观新闻）