食品饮料板块10日盘中震荡走高，截至发稿，盖世食品涨近20%，麦趣尔、惠发食品、索宝蛋白等涨停，三只松鼠涨超9%，良品铺子涨逾8%。
　　机构表示，当前食品饮料板块整体还是在筑底的过程中，基本面仍在弱复苏，春节整体消费动销的强弱会成为决定板块中期方向的重要时间窗口。
　　东莞证券指出，目前我国需求延续弱复苏态势。由于各子板块的影响因素不同，修复节奏亦存在差异。随着消费力稳步回暖，预计在餐饮端布局较多的公司或具备更大的增长弹性。对于啤酒板块而言，目前中国已取消对澳大利亚大麦的双反措施，成本出现利好拐点，叠加高端化稳步推进，趋势有望向上。调味品板块后续主要看需求、成本等边际改善情况，长期来看零添加有望成为行业未来发展趋势之一。乳品板块目前处于弱复苏，伴随着生鲜乳价格下行叠加需求稳步复苏，板块或存在边际改善机会。后续可持续关注成本、需求等边际改善机会，把握受益于餐饮链修复以及具有刚性需求的相关板块。
（文章来源：证券时报网）