近日，路透社旗下IFR引述知情人士称，遇见小面正在与银行商讨香港上市事宜，可能筹集资金1亿美元（约合7.8亿港元）。对此，1月15日，南都湾财社记者向遇见小面联合创始人苏旭翔求证，苏旭翔回应称，“没有，谣传而已。”
　　遇见小面由华南理工大学三名学子联合创立，定位为以重庆小面为主打的川渝风味连锁面馆品牌，首家门店于2014年开业，产品涵盖汤面、小吃、烧烤、饮品等，主打产品有红碗豌杂面、抄手、焦香烤猪蹄等，招牌汤面售价集中在20-29元之间。
　　遇见小面颇受资本青睐，创立3个月后就获得天图资本200万元和投资人顾东生100万元的融资；2016年3月，其又拿下九毛九集团和联想弘毅投资旗下的百福控股合计3000余万元融资；到了2021年3月，其拿下碧桂园创投领投、连锁水饺品牌喜家德以及百福控股跟投的数千万元投资；同年7月，遇见小面再次拿下碧桂园创投领投、喜家德跟投的超1亿元融资。
　　天眼查显示，在遇见小面的股权结构中，联合创始人宋奇和苏旭翔旗下合伙企业为控股股东，持股49.04%，在外部机构投资人中，百福控股持有17.15%股份，碧桂园创投合计持有9.05%股份，顾东升持有7.73%股份，九毛九持有6.50%股份。
　　遇见小面自2019年开放特许经营，窄门餐眼显示，截至1月16日，遇见小面在全国拥有门店250家，分布在广东、北京、福建、湖北等地。广东市场是遇见小面的大本营，其在当地有门店170家，主要分布在广深两个城市，其中，广州市场78家，深圳市场60家。
　　在2021年7月拿下超1亿元融资时，遇见小面曾透露，门店拓展是其未来发展的重点，计划三年内门店数量增长至1000间。显然，遇见小面未能完成计划。2023年7月，遇见小面修改了目标，其预计在未来一年内新增门店100家，重点布局长三角区域，并将探索香港市场。
　　过去一年，遇见小面的开店速度明显加快，窄门餐眼显示，2021年-2023年，遇见小面新开门店分别为55家、43家、91家。2024年，遇见小面还将提速，苏旭翔曾在微信朋友圈透露，“2024年每隔两天就会有一家崭新的门店开业”。
　　不过，在面馆赛道上，遇见小面的门店数较低，窄门餐眼显示，除了“兰州拉面”拥有超3万家门店外，排名第二的五爷拌面拥有门店982家，李先生牛肉面935家，常青麦香园723家，味千拉面567家，同时传出计划去香港上市的和府捞面也有532家门店。
　　眼下，曾经如遇见小面一样拿下多轮融资的陈香贵兰州牛肉面、和府捞面正在修改市场策略。陈香贵在去年11月放开了加盟，和府捞面则降低售价，加大了25-29元产品比重，并且开放联营，三年内计划将门店增加至2000家。这也意味着，对于遇见小面而言，面馆市场的竞争也将更加激烈。
（文章来源：南方都市报）