别让“阴阳菜单”寒了外地游客的心

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别让“阴阳菜单”寒了外地游客的心
2024-01-23 11:21:00
近日,有网友发视频称,广西桂林市正阳步行街某米粉店出现“阴阳菜单”,本地人5元,外地人10元。经当地市场监管、文旅等部门调查核实,该店对销售的几款桂林米粉在店内均有标价,其中桂林卤粉标价10元一份,该店在日常经营中,对周边商户工作人员也有按6元一份销售的情况,已经要求该店闭门整改。
  对此,很多网友认为米粉店公然搞价格歧视,寒了外地游客的心。的确,站在外地游客的角度讲,完全一样的消费,结果就因为不是本地人而多付一倍的钱,心里当然不平衡。不过,也有网友表达了同情,觉得在旅游旺季,这些小店适当提价也是旅游经济的正常表现,至于给本地人低价,那也只不过是“熟客优惠”,并非毫无情由。
  一些旅游热门城市在进入旺季后,因为供求关系的变化,各种酒店、餐饮店提价确实是普遍现象。这家米粉店如果明码标价10元去卖,而不是本地人卖便宜一点,可能顶多被吐槽物价贵,而不会被抓住硬伤要求闭门整改。
  这家米粉店这么做,自然有他的小算盘:一方面,不想错过尽可能从游客、过路客身上多赚钱的机会,这些顾客的特点是一次性消费,卖贵一点也不影响日常生意。另一方面,又想留住周边熟客,只有保持物美价廉,才能有回头客。然而,这看似“精明”的选择,一旦被当面拆穿,小算盘就打不下去了。
  站在米粉店的立场讲,虽然小本生意不容易,有照顾熟客的心态也可以理解。但还是要将目光放长远,不能因小失大,要多站在消费者的立场考虑问题,尤其是身在知名旅游城市,更要有这份敏感和自觉。
  还要认识到,不只是到店顾客无法接受被价格歧视,在网络流量极容易影响一个地方口碑和旅游经济的现实中,小店的丑闻还可能对整个城市形象带来负面冲击,一个小“瑕疵”都可能带来意想不到的连锁反应。这就是为什么只是一个街边小店的行为,却能闹上热搜,当地官方也迅速调查整顿。
  所以,无论是路边小店的经营者还是地方管理部门,都不得不多一些规范意识。路边小店也得明码标价,按照规范的市场经济的原则办事,而不能自己觉得怎么方便就怎么来。比如,想给本地熟客优惠,也可以用会员卡等变通的方式,而不能直接给人“看身份报价”的印象。
  往大了说,这也是市场规范升级的必要阶段。小店虽小,却也是一地旅游生态上的一环。过去,很多旅游城市的餐饮住宿经常被吐槽“骗游客的钱”,就是商家抱着做一次性生意的态度。但随着旅游经济的升级,会发现越是旅游搞得好的城市,越是会“宠游客”。
  道理很简单,既然怕价格高影响了本地人的消费意愿,那么为什么就不怕这种区别对待影响了旅游口碑,劝退了今后的游客呢?只有把游客当成本地人,为他们提供物美价廉的服务,而不是搞那些“阴阳菜单”宰一把游客就拉倒,才有可能持续搞好旅游经济。
(文章来源:澎湃新闻)
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