胖东来被视为流量明星，被写进了今年的河南省政府工作报告。1月28日，在河南省十四届人大二次会议上，省长王凯作政府工作报告。政府工作报告中提出，支持胖东来等流量商超发展。无论是“流量商超”这一新定义，还是对传统商企升级的明确支持态度，这在政府工作报告中都颇为罕见。零售界对此怎么看，究竟该向胖东来这样的流量商企学什么？
　　政府工作报告中，对2024年全省加快传统消费转型工作方面的介绍，提到了支持胖东来等流量商超发展。推动平台经济发展，以数字化驱动生活性服务业向高品质和多样化升级，提升商贸、教育、医疗健康等生活性服务业数字化水平，促进消费新业态、新模式、新场景的推广普及，推动线上线下消费和不同业态消费协同发展。
　　流量商超怎么定义？
　　河南省商业行业协会秘书长姜东辉认为，实体商超本就是消费流量的聚合体。而流量商超在政府工作报告中出现，不仅显现了国内公众对胖东来品牌影响力、产品与服务力，以及运营管理模式等方面的充分认可。同时，更是由于它在履行企业责任及社会责任方面，做到了有为与担当，且在数十年能够持续升级，在国内同业中实现“破圈”。简言之，2023年的胖东来，不再仅仅是一家河南省的商超企业，而是被视做国内社会“服务为王”“产品为王”“强社会责任感”的商业灯塔。
　　究竟该向胖东来这样的流量商企学什么？
　　洛阳大张实业总经理张树一称，胖东来能赢得国人的认可与尊敬，这是河南商企的荣耀。而这一切的积累，是其在过往20年对商品能力、服务能力的极致化追求，以及对诚信经营的坚决、大爱文化的坚守、社会责任担当的持之以恒。由此，当它将这一切真的做到极致化，难以被同业超越，便有了今天的标杆效应，也就是超出零售范畴的网红效应。
　　客观来看，胖东来的破圈、网红效应有一定的偶然性。它不是只在去年这样做，而是20年如一日。只不过，当下网红群体与短视频话题经济，成功捕捉到了这个“独秀于林”的河南三线市场商企，它像一只沉海宝箱被发现且放大了。
　　在张树一看来，胖东来的网红效应，改变了国人对“电商吞噬实体商业”“高端定位稳赢同业中低端”的误解。相反，今天胖东来门店开门即是顾客满堂，乃至让不少外省游客设定为打卡计划，是为互联网平台、高端商场上了一课。
　　张树一称，零售业的发展轴心，是把合适的产品、在合适的时间和场景贩售，通过有效服务提供给适配的消费者。胖东来选择售卖商品，只看市场端需求与趋势，以及商品品质、价格是不是最棒的，并不注重供应商的品牌知名度。如果供应商做不到与市场适配的商品，胖东来就自己研发、自己操刀。另在服务侧，胖东来是对外、对内两条线同步推进，以利益分配及对员工贴近服务，持续激发团队保持自驱力，推动对顾客服务能力持续升维。这，才是胖东来最该被学习的竞争力。
　　“能将产品与服务做到极致”，在当下的豫企阵营也绝不只一个“胖东来”。
　　张树一认为，以胖东来为榜样，河南商企要有更强的创新力与自驱力。做好自己的产品及服务，深挖自己的产业链优势与资源禀赋，能有“萝卜白菜卖出梦想”的恒心，来自市场投票或是产生网红效应只是早晚的事。
（文章来源：大河财立方）