紫燕食品（SH 603057，收盘价：20.01元）1月29日晚间发布业绩预告，预计2023年年度实现归属于母公司所有者的净利润3.23亿元至3.65亿元，与上年同期相比，将增加约1.01亿元至约1.43亿元，同比增加45.6%至64.53%。业绩变动主要原因是，公司深耕佐餐卤味赛道，多年来始终秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念，积极开展创新研发，打造并迭代多元化产品矩阵，不断拓宽消费场景，持续为消费市场提供美味、品质、健康的卤味食品，品牌影响力及市场覆盖率持续增强。报告期内，主要是原材料价格趋近于往年区间，且公司通过优化供应链、提升生产工艺、加强技术改造，实现降本增效，净利润实现较大幅度提升。

　　2022年1至12月份，紫燕食品的营业收入构成为：卤制食品销售占比94.74%，其他占比2.72%，加盟商管理占比1.56%。
　　紫燕食品的总经理、董事长均是戈吴超，男，34岁，学历背景为本科。
　　截至发稿，紫燕食品市值为82亿元。
（文章来源：每日经济新闻）