各主产区整体交易环境延续前期稳定态势。果农出货积极，由于市场需求偏弱，议价交易占比增加，交易价格小幅下滑。客商仍以发自存货源为主，补货意愿谨慎，多挑拣合适货源补库，优质货源交易价格高位坚挺，一般性货源以质论价，价格小幅波动。
　　静宁产区依托静宁苹果鲜艳形正、口感脆甜、极耐储藏的特点，秉持绿色发展、富民强县的理念，紧盯“一基地六中心”的发展目标，聚力打造“静宁苹果”百亿级引领型产业链。引导企业开展季产年销的稳价销售策略，并在全国多地建立多家静宁苹果直营店，促进产地与终端市场的有效对接增加产地收益率。同时，静宁县全面贯彻落实“品种再培优、品质再提升、品牌再打响”发展战略，大力实施“归雁工程”，以“线上+线下”结合的形式打造静宁区域品牌，助力静宁果品交易环境持续向好，交易价格高位稳定。
　　全国产区方面，山东产区整体交易环境维持稳弱态势，当地客商多挑拣优质货源补货，成交价格小幅上涨，一般性货源市场交易速度偏缓，成交多以质论价，部分客商逐渐向周边区域转移。陕西产区主流行情保持稳定，好货货源市场占比偏低，交易价格稳中有增，客商对中等及偏下货源采购积极性不高，成交价格分化明显。山西产区整体交易维持前期水平，客商按需采购，一般性货源交易零星，市场成交量不大，主流行情持稳运行。
　　静宁产区
图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数走势图
　　单位：点
　　数据来源：新华指数
　　新华·中国（静宁）苹果价格指数本期小幅上涨。截至3月4日，指数报1790.22点，较上期（2024年2月26日）上涨19.38点，涨幅1.09%。
　　价格波动
　　指数监测显示，截至3月4日，70-75规格富士苹果均价报4.32元／斤，周环比下跌0.39元／斤，跌幅8.26%；75-80规格富士苹果均价报5.70元／斤，周环比下跌0.04元／斤，跌幅0.74%；80及以上规格富士苹果均价报7.74元／斤，周环比上涨0.46元／斤，涨幅6.27%。少数企业75-80规格精品果销售价格报7.0元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达9.0元／斤。
表1静宁不同规格苹果周度价格
　　单位：元／斤
　　数据来源：新华指数
　　静宁产区联合当地林草、市场监管、物价中心等部门，建立了公正、有序的市场交易秩序，同时引导果农、果商和果企尊重市场规律，树立分级分价、优果优价、顺价销售的观念，推行“以果促劳，以劳促果”，大力开展静宁苹果价格主导权机制建设，提升静宁苹果宣传力、市场竞争力和产业发展带动力，推动静宁苹果产业转型升级，打造“静宁苹果”品牌优势，以稳固的国内、国际销售渠道，助力静宁苹果交易价格高位持续。
　　调研显示，本期静宁产区整体交易环境稳中向好发展，产区出库速度提高，询货问价客商数量增多，优质货源需求增加，价格小幅上涨，一般性货源交易顺畅，交易价格稳定。
　　具体来说，产区整体交易表现相对平稳。库存方面，库内交易环境保持前期态势，市场交易重心逐渐向小规格果类转移，70-75规格果品市场交易占比上升，出货量较前期有所增加，价格出现小幅波动。客商方面，仍以消化自存货源为主，部分客商存货量较低，补货意愿增强。近期，山东地区询价采购的客商数量增多，多挑拣优质货源采购补货，好货市场供应紧张，交易价格稳中有增，一般性果品价格保持稳定。果农方面，小规格果品市场交易占比增加，果农出货顺畅，成交价格出现小幅波动。大规格果品货源供应能力维持稳定，由于市场需求上升，产区交易价格小幅上涨。同时，礼盒类果品需求持续旺盛，交易价格保持高位稳定。
　　全国现货市场
　　全国各产区交易环境延续稳弱运行态势，果农出货意愿增强，冷库询价问货客商数量维持前期，优质货源市场占比降低，好货供不应求，走货速度加快，交易价格小幅上涨，一般性货源受果品质量因素影响，成交量偏低，部分客商交易逐步向周边产区转移，市场交易价格分化明显。
　　具体来说，本周山东产区苹果交易环境持续偏弱运行，冷库交易零星，客商仍以包装自存货源为主，询货问价客商数量较少，考虑到产区冷库内优果占比偏低，果农出货意愿强烈，成交价格持续下行。同时由于平度、莱州、招远等地区货源性价比偏高，部分山东客商前往周边产区采购补库。陕西产区市场交易环境平稳，主流成交价格保持稳定。本周产区看货客商数量较前期有所增加，优质货源需求明显增多，但由于产区库内一般性货源占比偏高，客商采购补货积极性偏低，当地果农多随行销售，成交价格小幅波动。交易货源方面，小果类果品市场供应充足，交易价格小幅下滑，好货市场需求良好，且供应占比偏少，成交价格稳定。
表 2部分主产区苹果价格（2024.03.04）
　　单位：元／斤
　　数据来源：卓创资讯、新华指数整理
　　销区市场方面，本周市场交易环境波动明显，部分地区受雨雪天气影响，运输效率降低，市场日间到货量差异较大，交易价格同步震荡。山东产区受果品质量因素影响，整体交易维持稳弱态势，好货存量较少，交易价格维持高位，中等品货源交易价格小幅下滑，周边产区低价货源出货速度提高，南方市场交易顺畅，交易价格保持稳定。柑橘类等水果交易价格普遍偏低，对苹果销售仍存在一定冲击。市场货源方面，西北货源市场占比增加，优质果需求明显，出货速度加快，交易价格小幅上涨，甘肃高端货源价格高位稳定。华东、华北等地区零售货源销售量较前期有所增加，部分外贸商采购补货，交易价格小幅波动。
表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2024.03.04）
　　单位：元／斤
　　数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理
　　期货市场
　　截至2024年3月4日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP403收盘价报9257元／吨，AP404收盘价报8725元／吨。
　　总体分析
　　本期苹果销售市场以稳为主，优质货源需求旺盛，交易价格稳中有涨，一般性货源行情偏弱，客商观望情绪浓厚，成交价格或存在持续分化可能。
　　考虑到市场优质货源占比降低，结合各产区天气变化及物流运输因素影响，预计短期内产区交易价格分化现象持续，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。
（文章来源：新华财经）