在3月6日的中国饮料工业协会年会上，娃哈哈集团新任“掌门人”宗馥莉出席并发表了演讲。
　　这是宗馥莉接棒后首次公开露面，表达了自己作为20年饮料行业从业者对未来的展望。
　　在题为《扣准时代和弦，践行新质生产，共建行业新图景》的演讲中，宗馥莉重点提及了中国饮料行业的新发展方向。她表示，以科技创新、生物工程技术赋能行业“健康化”已经成为满足消费者需求的必由之路。
　　宗馥莉谈饮料行业健康化
　　近些年从“健康”概念衍生出的无糖、低糖、功能性饮料成为市场消费热点，元气森林等多个饮料品牌因此实现业绩快速增长。饮料也不再仅限于好喝，而被赋予了更高的情绪价值。
　　谈及饮料行业健康化的新趋势，宗馥莉表示，近年来，从新加坡饮料分级、世卫组织对阿斯巴甜使用的提醒，到街边即饮店产品的转型，都昭示着饮料行业已迎来全民健康化时代。消费取向正在慢慢重构，从最开始的满足口腹需求，到如今对健康价值的追求，人们对饮品赋予了更高的价值，无糖、低糖、功能性、植物基等新兴消费热点涌现，以科技创新、生物工程技术赋能行业“健康化”已经成为满足消费者需求的必由之路。
　　宗馥莉认为，当下要立足国内市场，挖掘消费者日益升级的健康和美味需求，从中国传统资源中寻找突破点，开发出高质量的产品。
　　资料显示，2023年以来，娃哈哈针对低糖、植物基以及咖啡等新饮料市场增长点陆续上线了“咖位”生椰拿铁、“椰子牛乳饮品”以及无糖纯茶系列等。尽管在持续的上新过程中，真正的“爆款”、“出圈”饮品较少，但娃哈哈坚定紧跟新消费需求的决心十分坚定。
　　早在2018年宗馥莉出任娃哈哈公关部部长时，就在积极推动娃哈哈年轻化转型，不仅积极拥抱社交媒体平台，还持续推出多款无糖气泡水、低糖果汁饮料等新品。时至今日，宗馥莉也仍然走在娃哈哈“年轻化”“潮流化”的改革路上。
　　“关注到网友对于娃哈哈的认可与怀念”
　　近期，受娃哈哈创始人宗庆后去世的影响，外界对于娃哈哈的关注热度空前。
　　不少消费者开始用大量购买娃哈哈产品的方式，纪念这位知名企业家。此前曾有报道称，两天内娃哈哈官方旗舰店销量激增五倍，品牌官方账号涨粉超百万，多地线下商超卖场的娃哈哈纯净水、AD钙奶、八宝粥被抢购一空。
　　过于热情的消费者让娃哈哈官方不得不发文倡议“理性消费”，同时订单量过大导致娃哈哈官方旗舰店部分产品已改为预售制，最晚发货时间延迟到一个月后。
　　宗馥莉表示，关注到了网友对于娃哈哈品牌的认可与怀念。她认为将企业成长融入中国饮料行业发展的律动中，才能持续实现品牌与消费者的共振。
　　宗馥莉谈新质生产力
　　对于近期热议的“新质生产力”，宗馥莉在演讲中表示，“新质生产力本身就是绿色生产力，要做强绿色制造业”。“新质生产力”同样强调要及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上，改造提升传统产业，促进数字经济和实体经济深度融合。从最早期整线引进国外先进生产线，到自主集成自动化生产线，目前娃哈哈已能够自行设计规划智能工厂，初步实现了从自动化向智能化制造的转型升级。
　　据介绍，娃哈哈已建立起国内第一条数字化与智能化饮料生产线，实现了生产数据的互联互通。
　　宗馥莉表示，“实体制造业是一个充满无限可能的行业，一个小小的技术改进或者理念的革新都会带来不同的惊喜。”
　　早在2024年初的娃哈哈全国销售大会、职工代表大会上，宗馥莉就曾强调，坚持大健康发展战略，组建特色产品链和销售网络。据悉，娃哈哈借助自身研究团队，搭建了益生菌筛选平台和发酵性能研究平台，成功打造智能化菌种生产线，打破菌种的国外垄断。
　　在具体的经营层面，有报道显示，宗馥莉在过去的一年内主要坚持稳中求进的战略方针，主抓“降本增效、以质促效”。预计未来娃哈哈还将持续推进数字化转型，加大对科技的投入，不断提升生产、管理、销售等各个环节的智能化水平。
　　据报道，2024年1月的职工代表大会透露，下一步娃哈哈将在管理制度、组织架构上向“提高企业效率”角度调整优化。而这也十分符合宗馥莉身为新一代继任者，一直以来与宗庆后不同的管理风格。
（文章来源：财联社）