3月15日，第十四届北京国际餐饮业供应链（春季）展览会“春季北京餐博会”在中国国际展览中心朝阳馆开幕。本届北京餐博会与北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会同期同地举办，总面积达60000平方米，展品涵盖餐饮食材、预制菜、水产海鲜、肉类食品、调味品、冷冻速冻食品、火锅食材及用品、智慧餐饮、餐饮加盟、食品饮料、地方特产、餐厨设备及用品等，生鲜供应链、冷链配送等，汇集了1300家中外品牌参展，为期三天的博览会预计将有超10万人次到场参观交流。
　　博览会同期还将举办“第五届中国酒店业品牌发展大会暨酒店餐饮采购节”、“北京市第四届小吃美食文化节”、“首届烹饪艺术技能大赛”、“北京市连锁经营协会产销对接会”等配套活动，将全方位、多层次地满足供应商与买家之间日益增高的市场需求、转型需求，一起探讨餐饮行业现状与未来发展趋势、创新发展机会，为供应商、采购商及业内人士呈现一场高品质的食品餐饮行业博览交易盛会。
　　据了解，大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会主办，北京市连锁经营协会、天津市饭店协会、河北省团餐与饮食行业协会协办，北京烹饪协会供应商委员会、北京恒辉国际展览有限公司承办。进一步推动北京餐饮业高质量发展，加快打造国际美食之都，助力国际消费中心城市建设。
（文章来源：北京商报）